![本草纲目药茶养生速查全书](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/358/824358/b_824358.jpg)
第二章 茶养五脏,益寿延年
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本章对应五脏选取多种相关的药茶,并以分步详解的形式,分别介绍药茶的主要功效、饮用宜忌及做法,便于读者按照个人的需求选取药茶饮用。药茶泡饮得当,能调养五脏,收到延年益寿的功效。
润肺止咳
人参胡桃茶
温补肺肾 纳气定喘
茶疗功效
具有温中益气、补肺和肾的功效。胡桃肉补气养血、润燥化痰、温肺润肠,可缓解虚寒喘咳、腰脚重痛、心绞痛、肠风便血等症。
健康叮咛
适宜患有慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、肺源性心脏病等症者饮用。但患有感冒咳嗽、热痰喘症者不宜饮用。
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主要材料
胡桃肉12枚
人参6克
生姜3克
白茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 人参切片;胡桃肉捣碎;生姜切丝。
❷ 将人参片、胡桃肉、生姜丝和白茶置于杯中,用沸水冲泡15分钟后,加入适量蜂蜜,即可饮用。
❸ 每日1剂,代茶频饮。
本草药典
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人参
别名 山参、园参。
性味 性平,味甘、微苦。
功效 大补元气。
主治 劳伤虚损、厌食、倦怠。
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胡桃肉
别名 核桃仁。
性味 性温,味甘。
功效 补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
主治 阳痿遗精、虚寒咳喘、肺虚久咳、肠燥便秘。
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生姜
别名 姜。
性味 性温,味辛。
功效 开胃止呕、化痰止咳、发汗解表、清热解毒。
主治 外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、腹痛。
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蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平,味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
百合花茶
润肺止咳 清心安神
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主要材料
百合10克
金银花5克
枸杞子3克
花茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将金银花、百合洗净,与花茶一起放入杯中。
❷ 用开水冲泡10分钟后,加入适量蜂蜜和枸杞子,即可饮用。
❸ 每日1剂,不拘时。
茶疗功效
百合具有良好的止咳功效,可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。且百合花也具有一定的镇静作用。中医认为将百合花入药使用,可以起到润肺止咳、宁心安神的作用,还能减轻胃疼。
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百合
玉竹蜜茶
润肺生津 宁心安神
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主要材料
鲜玉竹120克
茶叶5克
蜂蜜5克
甘草5克
做法:
❶ 鲜玉竹洗净,切段。
❷ 将鲜玉竹放入锅中,再加入蜂蜜和甘草、茶叶,用文火煮沸,以文火焖烂后,即可饮用。
❸ 每日1剂,不拘时。
茶疗功效
鲜玉竹具有养阴润燥的功效,且因鲜玉竹含有丰富的铃兰苦甙、铃兰甙以及山柰酚甙、槲皮醇槲和维生素A等营养元素,所以对于风湿性心脏病,可起到辅助治疗的功效。
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鲜玉竹
麦门冬茶
养阴润肺 清热生津
茶疗功效
麦门冬养阴润肺、益胃生津;地骨皮清热凉血;小麦养心益肾、除热止渴。
健康叮咛
适宜肺阴不足之干咳少痰,或痰中带血、胃阴不足之大便干结、口渴、舌红少苔者饮用。但脾虚腹泻者不宜服用。
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主要材料
麦门冬30克
地骨皮20克
小麦15克
花茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 麦门冬、地骨皮研成粗末。
❷ 用小麦煎汁,去渣取汁,再将药末与花茶放入杯中,冲泡15分钟后,加入适量蜂蜜,即可饮用。
❸ 每日1剂,代茶频饮。
本草药典
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麦门冬
别名 麦冬、虋冬。
性味 性寒,味甘、微苦。
功效 滋阴润肺。
主治 肺燥干咳、肺痈、阴虚劳嗽。
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地骨皮
别名 杞根、地骨、地辅。
性味 性寒,味苦。
功效 凉血除蒸、清肺降火、补血止血、调节血脂。
主治 肺热咳喘消渴、高血压、痈肿、恶疮。
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小麦
别名 浮麦。
性味 性平,味甘。
功效 养心益脾、调理五脏、除烦止渴、利小便。
主治 心神不安、小便不利、烦躁失眠、喉咙干燥。
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蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平,味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
款冬百合茶
止咳止嗽 润肺养阴
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主要材料
款冬花5克
百合3克
花茶3克
生姜2克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将百合、款冬花洗净,放入锅中。
❷ 将生姜切成细丝,备用。
❸ 在锅中加水,煎煮15分钟后,加入姜丝、花茶、蜂蜜,再煮5分钟后,即可饮用。
❹ 每日1剂,不拘时。
茶疗功效
百合、款冬花润肺滋阴,为止咳良药,二者合用可缓解肺阴虚久咳,对老年人或曾患肺结核者可起到增强免疫力的作用。
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花茶
甘草茶
润肺解毒 镇痛镇咳
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主要材料
甘草5克
菊花5克
绿茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将甘草、绿茶、菊花放入锅中,加水煎煮。
❷ 用茶漏滤取药汁液,温热时放入适量的蜂蜜,即可饮用。
❸ 每日1剂,不拘时。
茶疗功效
可和中缓急、润肺解毒,具有抗炎、解毒、镇痛、镇咳、利尿的作用。
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菊花
橘红茶
理气和中 化痰止嗽
茶疗功效
橘红是将新鲜橘皮,用刀扦下外层果皮,晾干或晒干而成,以片大、色红、油润者为佳。其性温,味辛而苦,具有散寒理气、燥湿化痰、消食宽中的功效。
健康叮咛
适宜患有风寒咳嗽、喉痒多痰、难以咳出或咳吐白痰之证者饮用。但肺热咳嗽、痰黄稠者不宜饮服。
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主要材料
白茯苓9克
橘红6克
生姜2克
红茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将橘红、白茯苓研成粗末;生姜切丝。
❷ 将药末、生姜丝和红茶放入杯中,用沸水冲泡15分钟后,加入适量蜂蜜,即可饮用。
❸ 每日1剂,不拘时。
本草药典
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橘红
别名 化州橘红、橘皮。
性味 性温,味辛、苦。
功效 散寒、消痰。
主治 风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒。
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白茯苓
别名 云苓、茯苓。
性味 性平,味甘。
功效 渗湿利水、健脾和胃、宁心安神、调节血脂。
主治 小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、便秘。
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生姜
别名 姜。
性味 性温,味辛。
功效 开胃止呕、化痰止咳、发汗解表、清热解毒。
主治 外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、腹痛。
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蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平,味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
沃雪茶
补脾润肺 清热化痰
茶疗功效
具有补脾润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。山药具有益气养阴、补脾益肾的功效;牛蒡子又名“大力子”,可清热利咽,且能抑制金黄色葡萄球菌生长;柿霜饼能清热润肺、化痰止咳。
健康叮咛
适宜患有肺结核、支气管扩张等症者饮用。但患有风寒咳嗽、咳嗽痰多者不宜饮用。
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主要材料
山药45克
牛蒡子12克
柿霜饼18克
黑茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将山药、牛蒡子洗净,与黑茶一起放入锅中,备用。
❷ 入锅加水煮汤,去渣留汁;用药汁冲泡柿霜饼,按照个人喜好加入适量蜂蜜即可。
❸ 每日1剂,不拘时。
本草药典
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山药
别名 怀山药。
性味 性温、平,味甘。
功效 健脾补肺。
主治 脾胃虚弱、倦怠无力。
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牛蒡子
别名 恶实、鼠粘子、黍粘子。
性味 性寒,味苦。
功效 疏散风热、宣肺透疹、利咽散结、解毒消肿。
主治 风热咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、表皮肿毒。
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柿霜饼
别名 柿饼。
性味 性凉,味甘。
功效 清热、润燥、化痰、补血止血、润喉止咳。
主治 肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、消渴。
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蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平,味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
胖大海茶
清热润肺 利咽解毒
茶疗功效
胖大海具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便的功效,用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘,以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
健康叮咛
适宜患有急性咽炎及喉炎、扁桃体炎等症者饮用。但便溏腹泻者不宜饮服。
![](https://epubservercos.yuewen.com/8CDE1A/4541918903812601/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0112_0001.jpg?sign=1734476924-yTrZI2NW1aFUdxmauvLmAehApnhwrQsS-0-02a4ff5e905310d776df0cc797be55d5)
主要材料
甘草5克
胖大海2枚
枸杞子5克
白茶3克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将胖大海、甘草、枸杞子洗净,与白茶放入锅中加水煎煮。
❷ 用茶漏滤取药汁液,温热时放入适量蜂蜜,即可饮用。
❸ 每日2剂,不拘时。
本草药典
![](https://epubservercos.yuewen.com/8CDE1A/4541918903812601/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0112_0002.jpg?sign=1734476924-BQ1NTMpCZwoLokLM96A0hLPDn2Nwxgbc-0-2161c9bf43d4b55f35161f74797a3433)
胖大海
别名 澎大海、安南子。
性味 性寒,味甘。
功效 清热润肺。
主治 肺热声哑、干咳无痰。
![](https://epubservercos.yuewen.com/8CDE1A/4541918903812601/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0112_0003.jpg?sign=1734476924-o16t7tJt4urI0iNfQOpecyEDpQ302tIh-0-9bc3acb6d15d621266ca265d5ea02525)
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平,味甘。
功效 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛。
主治 脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。
![](https://epubservercos.yuewen.com/8CDE1A/4541918903812601/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0112_0004.jpg?sign=1734476924-nA7MvUNuoSOevX9Ie5BzWmm8O59KpydF-0-14234fa0f6059c00fb1cfb9a58b10c3d)
枸杞子
别名 枸杞、苟起子、枸杞红实。
性味 性平,味甘。
功效 养肝润肺、滋补肝肾、益精明目、强身健体。
主治 腰膝酸痛、眩晕耳鸣、贫血、虚劳精亏。
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蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平,味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
银耳茶
滋阴润肺 养胃生津
茶疗功效
银耳又名白木耳,为银耳科植物银耳的子实体,具有清补润肺、润肺生津、滋阴养胃、益气补心、补脑强心的功效。
健康叮咛
适宜干咳、咯血、盗汗、头晕、心悸、眼底出血者饮用。但患有风寒咳嗽者不宜饮用。
![](https://epubservercos.yuewen.com/8CDE1A/4541918903812601/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0113_0001.jpg?sign=1734476924-ilGVrOpvk1sL7ai2bv2Eg5rVS87b1HIM-0-f9507fbd7624f8fcdfdd05325d9db0bd)
主要材料
银耳20克
洞庭碧螺春5克
枸杞子5克
蜂蜜 适量
做法:
❶ 将银耳用温水泡发,洗净,去除杂质,放入杯中。
❷ 在杯中加入适量蜂蜜、枸杞子、洞庭碧螺春,用清水冲泡开后,放入银耳,即可饮用。
❸ 每日1剂,清晨饮用。
本草药典
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银耳
别名 白木耳、雪耳。
性味 性平,味甘。
功效 润肺生津。
主治 肺热咳嗽、肺燥干咳。
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洞庭碧螺春
别名 碧螺春。
性味 性寒,味苦。
功效 生津止渴、清热消暑、解毒消食、祛风解表。
主治 心血管疾病、失眠、便秘、心绞痛、腹痛。
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枸杞子
别名 枸杞、苟起子、枸杞红实。
性味 性平,味甘。
功效 养肝润肺、滋补肝肾、益精明目、强身健体。
主治 虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、贫血。
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蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平,味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。