第二节 太太是旅法归侨

——潘清鸿 口述

（一）本来打算去欧洲

采访者：1977年您为何来日本？

受访者：因为我父母在日本，我是长子，一定要到日本。本来我是要到欧洲去的。

采访者：您说您本来要去欧洲，是指您的亲戚带您去吗？

受访者：我的朋友和同学都是在欧洲的。日本对我来说只是家人在这里，我个人比较倾向于去欧洲发展。但是我是长子，我父母在这里也比较辛苦，没有办法，我只能来日本帮忙，继承产业，其实这个是我爷爷的产业。我爷爷本来是卖布料的。

采访者：您还记得您爷爷是哪一年来日本的吗？

受访者：我记不得了，他是梳辫子的时候来的。

采访者：您爷爷来了以后，先去哪里？

受访者：仙台。因为我爷爷是卖布料，从仙台一直往下面走，做生意就是这样一路走过来，走到静冈，他觉得这个地方很好，气候好，这个地方像我们温州老家一样，靠海，有水产。我们温州人喜欢吃鱼的嘛。他觉得这里好，就这样留下来了。留下来以后，卖布料的生意就不做了。再加上日本战败，在食品方面特别照顾中国人，爷爷觉得这个好，不需要去卖布料了。所以说在日本的温州人的祖辈都是从开餐馆开始的。第二代呢才开始去做外贸什么的。因为第一代人没有文化，也没有基础啊。我们温州人和宁波人不一样，宁波人来的时候就有基础。当时浙江人在日本是实力最强的。静冈华侨总会以前是温州人成立的，现在人不多了，那时候是以温州人为主的，台湾人也加入，是一个会，后来中日建交后，台湾人就退出来了。那时候我爷爷是副会长。

采访者：有没有听您爷爷说那时候沼津有多少温州人？

受访者：比较多的。以前我们店里的工人大部分是温州人，就是温州人的第二代。以前青田也是属于温州的。山梨县、埼玉县的温州人第二代都跑到我们家里来做工。那时候我爷爷开了很多店，横滨也有，三岛也有。三岛的万来轩现在没有了，现在三岛的万来轩是我新开的店，爷爷的那家老店被爷爷送给我们同乡了，名字还是万来轩。横滨这家店后来关掉了。

采访者：三岛的新店是什么时候开的？

受访者：平成十四年（2002年）开的，是我自己从零开始做起来的。这家店的大楼是我买的。

采访者：能介绍一下您来日本后的经历吗？

受访者：我1977年来了日本以后，就马上在店里开始帮忙，还上夜校。

采访者：您读夜校读了多久？

受访者：读了4年，我是半工半读的。日本有夜校，专门照顾这些半工半读的。我来日本1年还是2年以后开始读的。

采访者：读完夜校以后呢？

受访者：在万来轩工作。以前万来轩是以卖面为主的，我接手后，就把它改成以宴会料理为主。

采访者：您爸爸和您妈妈在万来轩工作，您在里面帮忙，这种状态持续了多久？

受访者：泡沫经济破灭的时候，店已经没法维持了，我接手来做。就是爷爷留下来的财产，我把它买过来。日本是这样的，接收财产一定要买的。然后我自己从零开始发展。

采访者：您买下来以后，依旧是用万来轩这个名字，依旧是做料理。做到什么时候？

受访者：到现在还一直在做。

采访者：万来轩是您第一家店，三岛的万来轩是您的第二家店？

受访者：对，万来轩的分店有11家吧。这些店的名字是我们总店给的，经营是各自都独立的。

采访者：这些店都是中国人经营吗？

受访者：是在我家做过工的第二代中国人。从我们来说作为感恩，就是说他们在我们店里做了这么多年，感谢他们帮我们的忙，名字给他们用。

采访者：11家店中有几家是给温州人的？

受访者：有6家给温州人或者温州人第二代，其他的5家给其他中国人和日本人，就是在我家做过工的都有。我们这些分店里的面的做法和总店都是一样的，其他料理呢各个店都不一样。

采访者：您在2002年开了三岛店，而您自己沼津这家店也同时开着，那三岛店是谁来做呢？

受访者：我招了厨师来经营。三岛店做了五六年后，现在是我总店里过去的厨师在做。现在这个店就全给他了，他每年拿点给我意思意思就可以了，赚的都是他自己的。

采访者：除了料理店以外，您还投资哪些行业？

受访者：房地产。

（二）培养子女去中国发展

采访者：您跟您太太是怎么认识的？

受访者：在中国认识的。朋友之间介绍认识的。就是我回国的时候，朋友之间介绍偶然认识的。一见钟情吧。

采访者：您对于结婚是否倾向于找温州人？

受访者：我们在外面做生意的，一定要找一个华侨，能吃苦的人。我是温州人，其实我不是在温州出生的。我是在西安出生，我奶妈是上海人，从小是奶妈把我带大的，所以我对上海是有点感情的。我6岁的时候回到温州，以后一直在温州。我从小就想自己做生意，从来没想过跟父母要钱。您看，我来日本后，爷爷的产业卖给我，但是当时我一分钱都没有，都是我自己到银行借过来的。都是靠自己的。

采访者：您太太是哪一年来日本？

受访者：1983年左右。她父母是法国的华侨。

采访者：在您的帮助下来日本的人有吗？

受访者：中国第一批来日本的研修生是我们家办的。

采访者：您自己个人帮忙办过来的亲戚啊朋友呢？

受访者：我数不清了。自己的亲戚有办过来的。我叔叔一家人，叔叔下面三家人，他们带过来的亲戚也很多。以前和日本没有一点关系很难办的，现在好办了，留学什么的都方便了。

采访者：您个人是如何加入日本温州同乡会和总商会的呢？

受访者：当年温州的陈市长来日本访问的时候，我们年轻人就想成立一个年轻人的会，但是当时大家都刚来日本，没有基础，所以没有成立。10年后，林立他们出来成立了商会。

采访者：哦，商会成立的时候很需要您帮忙联系。

受访者：我呢特别爱帮助自己家乡人。我去联系静冈和长野的温州人。长野的林洪金是我家的邻居。长野那边有很多温州人。林洪金的爸爸林叶通先生，我叫他叔叔的，我跟他说我们这边要成立一个商会。

采访者：总商会从成立开始您就一直在？

受访者：对的。

采访者：同乡会呢？

受访者：也是一样的。

采访者：您是从什么时候加入的？

受访者：同乡会成立的时候我就是会员了，因为是我爸爸成立的。

采访者：静冈除了您一家，还有别的温州人吗？

受访者：温州人的第二代好多都入日本籍了，现在分不出来了。

采访者：您爷爷那一代有多少温州人呢？

受访者：很多的。比如热海，下田。下田那边有家温州馆的。还有我爷爷那一代在静冈滨松，大概有20来家，都是料理店。爷爷那一代都有七八个孩子，所以温州人的第二代都很多的。他们很多已经加入日本籍了，除非我们有活动叫他们出来，平时都不出来的。为什么呢？因为在语言上不通的。他们是在日本出生的嘛。

采访者：您在日本的朋友圈里，温州人、温州人以外的中国人、日本人的比例各为多少？

受访者：我刚来的时候，朋友圈里90%是日本人，10%是中国人，包括温州人在内。现在的朋友圈以温州人为中心，大概占80%，还有宁波人、日本人，反正就是浙江人我接触很多。

采访者：您现在的梦想是什么？

受访者：对我们温州人能帮就帮。所以说我们总商会啊，对于想来日本投资的温州人，我们可以给他们牵线。其实温州现在对日本温州总商会还不是很了解。在东京好多温州人都做得很好，但是没有参加总商会，因为他们都不知道这个会到底有没有作用。所以现在总商会主办不动产投资讲座，也是为了提高知名度。我们的任务是把会搞大一点，集聚点资金帮助同乡。包括总商会投资300宴，也是为了给会里搞活动或者家乡政府的人访问日本时用。

采访者：您最终会选择落叶归根还是落地生根？

受访者：我是中国人，想落叶归根。日本是第二故乡，中国是生我的故乡，对中国的感情比较深一点。我孩子现在在日本，但是中国现在发展很快，他们也觉得中国好。我的大女儿在上海交通大学留学，她现在想和中国做生意，现在做网络贸易方面。我现在就是想培养子女去中国发展。日本的产业，我现在不做也可以了。我儿子还小，等儿子能接手的时候，我马上不做了，去中国发展，先到温州。