原料 羊排750克，洋葱100克，番茄100克
调料 姜、八角、盐、料酒、味精、番茄酱、黑胡椒、酱油、香菜各适量
做法 1 凉水下锅煮羊排，水开后撇去浮沫。
2 锅中放入少许洋葱、姜、八角、盐，煮至当筷子能插入羊排时即可捞出。
3 用料酒、味精、番茄酱、黑胡椒、少许酱油腌制羊排10～20分钟。
4 羊排烤10～15分钟。
5 番茄切片装盘，摆上羊排，点缀香菜。
