我必须承认，当第一次听到慢食的重要性时我有些怀疑。我看不出用餐速度如何对我的节食成功率起作用。
过去，我可以在两分钟内结束用餐并吃饱，同时还伏案工作。我甚至得过吃饭最快奖，这是我们办公室开的一个玩笑。我知道狼吞虎咽地吃饭并不是特别健康，但是我们中很多人都这样做。这不得不归咎于现代职场的压力。
