陈皮的用法用量

陈皮的治疗用量一般在3～10克，而养生保健用量可增加到25克左右，但也要适量食用。因为陈皮过多食用，易损耗元气，因此应以适度为宜，且不适合长期大量使用。

（1）药用

陈皮药用，多将陈皮6～10克入锅，加水煎煮至熟后，去渣取药汁服用；也可以制成丸、散，以水、酒送服，起到多种调理功效。

（2）食用

陈皮可以与多种食物进行搭配来煲汤、做菜、煮粥、泡茶、制酒等，其用量最好不超过25克，且不要长时间食用，以免耗损元气。