孕初期妇女膳食指南

怀孕初期，时间从怀孕开始到三个月以内。这个时期的胎儿生长缓慢，每天体重平均只增加一克。由于怀孕是正常的生理现象，所以没有必要在饮食上进行限制。只是有些孕妇刚怀孕时，有恶心、呕吐等反应，可以在饮食方面吃些易消化、清淡、油腻少的食物，要少吃多餐，妊娠反应短时期内就会自然消失。因此，怀孕初期，在不妨碍身体健康的原则下，尽量适应孕妇的胃口，想吃什么就吃什么。但对不良的饮食嗜好，如吃生米、生面，以及抽烟、喝酒等，应当予以劝阻。

另一方面，由于妊娠反应的缘故，进食量较少，影响了孕妇自身营养的吸收。这时需要适当补充一些营养价值高的食物，如猪瘦肉、猪肝、豆腐、青菜、鸡蛋、海产食品，以及各种水果等。在膳食烹调方面，要特别注意饭菜做得爽口，减少油腻。酸味的食物能增加食欲，但不要吃有强刺激的辛辣、生冷的食物。呕吐特别严重时，可选择吃一些含微碱性的食物，如面食类，还需要补充大量的B族维生素和叶酸。

归纳起来，孕初期的饮食原则大致如下：

（1）膳食以清淡、易消化吸收为宜。

（2）孕妇可以适当选择自己喜欢的食物，以提高食欲。

（3）孕妇需要适当补充奶类、蛋类、豆类、坚果类食物，以保证摄入足够的蛋白质。

（4）维生素，尤其是B族维生素的供给要充足，如有需要，可在医生建议下补充综合维生素片。

（5）注意摄入叶酸，妊娠期的前四周是胎儿神经系统发育的重要时期。

（6）孕前和孕早期对碘、铁等微量元素的需求量相对较多，因此在保证正常饮食的前提下，最好适当摄入富含相应元素的食物。