孕中期妇女膳食指南

怀孕中期，时间从怀孕后四个月到七个月之间。这个时期孕妇的食欲大大增加，胎儿生长也加快，每天平均增加十克。因此，各种营养素的需要量也随着增加。

首先，要给孕妇增加蛋白质，因胎儿需要蛋白质来构成身体组织，孕妇也需要蛋白质来供给子宫、乳房和胎盘的发育。含蛋白质丰富的食物，在动物食品中有鱼、瘦肉、鸡、蛋、猪肝、乳类等，在植物食品中有豆类、谷类及豆制品，如豆腐、豆干、千张、豆浆等。最好是动物蛋白质和植物蛋白质混合一起食用，可以提高蛋白质的营养价值。

在怀孕中期，还要增加无机盐，因为无机盐构成身体组织，有调节生理功能的作用。比如钙和磷是构成胎儿骨骼和牙齿不可缺少的元素，如果怀孕中期孕妇摄入的钙磷不足，不但胎儿出生后会得佝偻病，而且孕妇本身也会得骨质软化症，使牙齿疏松、骨盆变形，增加难产的概率。所以孕妇的钙要供给充足，每天需钙1.5克。食物中含钙丰富的有蛋黄、乳类、虾皮、蛤蜊、豆类、豆制品及绿叶蔬菜等。除了饮食外，孕妇还可口服一些钙片、鱼肝油，以增加钙的含量。铁，是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素。除了胎儿每天的生长需要铁之外，还要储存一部分铁在胎儿的肝脏里，留着出生后半年内用。所以在怀孕六个月以后就要开始补充铁质。另外孕妇本身也要储存铁质，以备对分娩时出血的补充。一般来说，怀孕中期，每天需要铁15毫克。含铁丰富的食物有猪肝、蛋黄、瘦肉和绿叶蔬菜等。也可在医生指导下补充铁剂。怀孕中期，胎儿和孕妇的新陈代谢加快，孕妇还应增加含碘的食物，比如多吃海带、紫菜等。另外，由于子宫的不断增大，肠道受到挤压，为了防止便秘的发生，孕妇一方面要多喝开水，另一方面饮食中要注意供给含纤维素和果胶的食物。如新鲜蔬菜和水果等。

妊娠中期，胎儿生长迅速，还要注意各种营养食物的均衡。例如，主食中粗细粮搭配食用，副食品要多样化，鸡、鸭、鱼、肉、蛋和乳类要适量。另外还可多吃一些豆类、食用菌类、新鲜蔬菜和水果等，对纤维含量较高的蔬菜，如芹菜、蒜苗、芋头等也可适当增加，保持大便通畅。

当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。因为过度进食不仅会造成孕妇身体负担过重，甚至可能导致妊娠糖尿病的产生。

归纳起来，妊娠中期的饮食原则大致如下：

（1）食物种类尽量多样化，尽量做到荤素兼备、粗细搭配。

（2）不要偏食，要特别注意矿物质及微量元素的缺乏。

（3）避免进食过量油炸、油腻的食物和甜食等，以防止孕妇体重增加过快。