第1章 这5年餐饮行业发生了哪些变化

随着中国移动互联网进入下半场，中国经济进入下半场，世界经济也进入了下半场。中国经济的发展从量的发展到质的发展，中国移动互联网的发展也由人口红利驱动转向效率红利驱动，25～35岁的年轻用户成为消费主体，中国的本地服务行业尤其是餐饮行业也迎来了全新的发展阶段，而这些变化反映到餐饮行业，又能有哪些关于商业逻辑的总结呢？我们首先要通过对这些变化产生的原因进行思考，总结其背后的逻辑，从而提炼出新的思维和方法论，进而指导新阶段下的业务发展。