中医自古便有“药食同源”之说，认为食物本身就是药物，既能养身治病，亦会伤身致病。因此，必须做到科学合理地饮食。求医不如求己，药疗不如食补。《黄帝内经》中明确指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”通过合理而适度地补充营养，以及有针对性的饮食调配，可以补精益气，并纠正脏腑阴阳的偏颇，最终达到增进机体健康、抗衰延寿的目的。
