薄荷茶

学生及上班族的安神好饮品

适宜指数

搭配理由

生津止渴、镇静安神、提神醒脑。

薄荷是辛凉性发汗解热药，以薄荷代茶，用于治疗感冒、咽喉痛等病症。茶叶气味清香，沁人心脾，具有清热解毒、提神醒脑之功能。茶和薄荷同时食用具有生津止渴、镇静安神、提神醒脑的功效，非常适合学习和工作压力很大的学生及上班族食用。

晒晒营养

薄荷对口腔黏膜有灼热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘胀滞感觉。

食用误区

薄荷——阴虚血燥体质、肝阳偏亢或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。

茶——不宜与苹果、海带、猪肉、紫米、白糖同食，因为茶叶中的单宁酸会降低人体对铁质的吸收与利用。

食疗心经

薄荷拌核桃仁

材料

薄荷 … 300克

核桃 … 400克

红辣椒 … 1个

白糖 … 适量

做法

1水锅置上烧沸，熄火，放入核桃仁浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。

2薄荷择洗干净，沥干装盘，撒上白糖。

3辣椒去籽去蒂洗净切丝，用糖腌至入味，与核桃仁一起放到薄荷上即可。