“一把小伞，扎根林中，一旦撑开，再难收起”，这个谜语的谜底就是蘑菇。蘑菇是蕈（xùn）类的通称，属于菌类的一种。它们虽然也长在地上，靠吸收土壤和腐叶的养料为生，但却不是植物。蕈类就是指那种个头大的、比较高等的真菌。菌类由菌丝体和子实体两部分构成，前者是营养器官，主要呈白色丝状并分布在地下。后者是繁殖器官，在温度和温度适宜的环境中，当菌丝体获得了足够的营养成分后就形成了子实体。蘑菇虽然在构成上千篇一律，但它们的形态和种类却多得惊人。由于蘑菇的总量实在是太多了，因此人们一说起蘑菇，总会用到形形色色、形态各异之类的形容词。蘑菇不但外表奇特，它们的颜色也光怪陆离。蘑菇大家族中的成员良莠不齐：有许多蘑菇不但能吃，而且具有很高的营养价值；有些蘑菇虽然长相绚丽，但却带有剧毒，如果一不小心吃了这样的蘑菇，那可是要出人命的；有的蘑菇则具有治病救人的独特疗效。

大概正是因为不同的蘑菇在人类的生活中扮演着大相径庭的角色，所以人们才对蘑菇如此着迷吧！正确地认识、区别蘑菇，不但可以让不同的蘑菇发挥不同的作用，还有助于我们增加生物学知识，何乐而不为呢？