第2121章 正文

正文第两千五十七章

作者大人继续讲述一些事情，有的事情，仍是慢慢的讲述，可能会讲的很细。

去那个饭店大堂的服务台，听到在叫号，知道得去领号和排队的。

我说单人用餐，要一个排号的小条，问在这边用餐，有没有服务费？

服务台的两个戴眼镜的女店员，表情奇怪的看了看我，说他们饭店没有服务费的，正常消费就可以了。

我笑着说，没有服务费的好。问如果不点烤鸭，点别的菜品，这可以吗？女服务员说没有限制，让我去等候区那边等待，到了排队的号码，拿着号码小条，就可以去用餐。

到了等候区那边，刚要坐下，有个穿着白色衣裙的中年妇女看着我，说位置有人了，让我去别的椅子坐，说后排有的是位置。往等候区的边侧走了走，有些空位，还有挺多椅子，垒到一起，目测数量，总共得有百十个。在坐下之后，扫看周围，能看出来，在那个饭店大堂用餐的大多数的顾客不差钱，或者有充足的预算，敢来景区的大饭店消费，都知道得多花钱的，很多人有心理预期。因为作者大人经常去郊区的饭店一条街的烤鸭饭店，那个店已经是那一片区域，消费很高的一个大店，包房消费一千几千块钱，就是那样的消费规模，一点不比城里的有些中高档饭店的消费层次低，可能接近或是持平的。那个烤鸭饭店的规模，算中上等，在郊区范围的几百家的饭店里，算比较大的店面了，有几层楼的使用面积。平均下来，作者大人每月都去那个烤鸭饭店一次或几次，知道那个店里的大多数的菜肴的价格比较高或很高，但还是会翻看菜谱，有的时候，会把菜谱全部翻完，可能会看看那些价高的菜品，知道自己的预算有限，但还是会看的，这是常有的事情，当然，最终还是选二十多到六十多块钱的菜肴，大多时候，点餐都是点那些多次点过的餐品，极少点价格高的餐品。由于在用餐之后，得买几个鸭架子，还得尽量把一次消费控制在百元或一百块钱出头，所以不怎么会点价格贵的料理，会适当的消费。如果不是过节，可能不会让预算超支，很懂得控制花销的。

在郊区的那个烤鸭饭店，有的时候，能看到有的大款，不看菜谱，不问价格，直接点餐。有的顾客还想私人订制，饭店没有的餐品，那些人要与领班服务员商量，问可不可以按照要求来进行制作料理，有的时候，店员觉得为难，难以做到特定的料理，有的时候，还真可以商量，多次看到领班服务员用对讲机与厨房的厨师商量事情，尽量满足顾客合理的要求。有的只是三四个顾客在饭店大堂吃饭，可以花五六百，甚至还有千八百的，那个地方的包房消费往往得一两千块钱，在大城市的一个小角落的饭店，却有挺多富人或有一定消费能力的人经常去的，这样的消费档次，就是城里的大多数饭店，也是可以任意选择的。不知道有的顾客不看菜谱，随意点贵一些的菜肴，在结账的时候会不会费劲，可能比预期多花一百几百块钱。有的人在那个饭店想点大龙虾大海蟹，可看看菜谱的大海鲜的餐品价位，觉得价格不合适，就不点了。有的就是扫一眼价格，就点餐了，觉得三四百块钱，还真不贵，可菜谱写的文字，不是一道菜或一只多少钱，而是一斤多少钱，如果是两三斤或更多重量的大海鲜，如果没有看清文字，误以为是一份菜肴的价格，不知会超出预算多少，但应该会有服务员提醒，告诉具体的斤两，如果顾客认为可以，再把海鲜进行烹饪，以免产生消费的误会和分歧。正规的店面在顾客高消费的时候，店家有义务提醒那道菜是几百块钱，还是一千块钱，应说出餐品具体的金额或价格的范围。有的顾客可以多花钱，但得是自愿的，不要因价格不明确，而产生争执。有的单道餐品或单瓶酒水的价格确实挺高的，得有所估量，消费者应该仔细的去看菜谱，问好价格再消费，这是合理的做法。

今年的上半年的几个月里，作者大人多次去郊区的四星级酒店的官府菜的餐厅吃饭，今年过生日就是在那个餐厅过得，点的餐品的数量还可以。在用餐之后，有女经理和几个女服务员一起唱生日歌的祝福，配有快乐歌的音乐和彩灯的祝福板，这挺独特的，让今年的生日，过得挺不错，得到祝福，感到喜悦。

那个餐厅，至今仍是整个郊区的消费排名靠前的一个地方，毕竟是酒店里的餐厅，环境还可以的。听说那个餐厅曾经比较气派，大堂有几百平方米，有长长的一排餐桌，可以容纳百人同时用餐。在多年前，属于整个郊区范围里，整体消费最高的一个店面之一，后来，在郊区范围逐渐有了新的中大型的饭店。酒店的咖啡厅，原来是那个饭店的一部分区域，后来，商家为了降低运营费用，只留下二百平方米的店面的总面积，得算五个包间加起来的面积总和的。这样的总面积，没有郊区的多家大饭店的一层楼的营业面积多，但那个餐厅的消费仍然挺高的，包间消费和年夜饭套餐有几千元的，而酒店的自营餐厅也是这样的高消费，有的时候，看酒店公众号的介绍，自营餐厅还有更贵的消费档次，但也有几十块钱的餐品，店里应该是从几十到上千块钱的餐品都有的。

以前多次在那个酒店自营餐厅点过外卖，有黑椒牛柳，糖醋里脊，椒盐酥虾等菜肴。如果赶软件里有特价或有优惠券，可能一百多一些的价格，能点三个肉菜，基础消费不算高，但店里有些高档料理，价格很高的。

记得有次，在酒店的官府菜餐厅那边用餐的时候，看有的顾客直接花五千块钱的进行大额充值，很多时候，包房的起步消费就有一千多块钱的，整体消费还是挺高的，只是在普通的菜肴中，也有二三十块钱的，比如店里的麻酱白菜，炸酱面等就是那样的价格。虽然远不如往昔的店面盛况，但毕竟在星级酒店里，还是有一定档次的。

能发现在中高档的场所，有的人的身上有气场，别管是不是真的有钱，反正吃顿饭，花个一千几千块钱的没问题，外在显得不在乎或已经适应那样的消费标准。对于消费层次，有的时候，确实可以感觉出来。