十一、风湿性心脏病
风湿性心脏病（简称风心病）是风湿性心肌炎发作被控制后，遗留下来的心脏病变。主要表现为心脏瓣膜病变，以二尖瓣和主动脉瓣常见。临床检查可见血流动力学改变，如心脏杂音、心脏增大等。常见症状有心悸、疲倦乏力、呼吸困难、下肢水肿、肝肿大压痛、口唇发绀、两颧发红等。介入和手术治疗为本病的有效治疗方法，应用介入或手术方法扩大瓣口面积，减轻狭窄。
【饮食宜进】
1.高热量、高蛋白质饮食
如牛奶、蛋类、猪瘦肉、豆制品等。
2.多食新鲜蔬菜及水果
可以多吃白萝卜、芥菜、龙须菜、白菜、油菜、番茄、苹果、枇杷、罗汉果等新鲜蔬菜和水果。
【饮食搭配】
1.金针菜与鸡蛋
金针菜性凉、味甘，入脾、肺经，有安神、止血、清热、解毒、消炎、利尿、健胃、养血、平肝、补气血、强筋骨、宽胸膈等功效。金针菜与滋阴润燥、清热安神的鸡蛋搭配食用，具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效，对风湿性心脏病有辅助治疗作用。
2.白菜与生姜
生姜味辛、性微温，入肺、胃、脾经，具有健胃解表、温中散寒、兴奋发汗、止呕解毒等功效，能增强及加速血液循环，与有清热解毒功效的白菜合用，对风湿性心脏病有辅助治疗作用。
【食疗方】
★鲜鱼冬瓜汤：鲜鱼350克，冬瓜500克，葱白7根，大蒜5瓣，盐、味精适量。将鲜鱼去杂，洗净。冬瓜去皮、瓤，切块。将鱼、冬瓜加葱白、大蒜用水煎熟、加盐、味精调味。每天1剂。温阳利水，适用于面色萎暗、咳嗽喘息、头面浮肿者。
★猪肉淮山药汤：淮山药20克，猪瘦肉50克（切小块），枸杞子10克。将原料用水煮熟。每天1剂。益气养血，适用于面色苍白、心悸、气短、汗出、脉细者。
★山莲葡萄粥：山药、莲子肉、葡萄干各50克，白糖少许。山药洗净切片，和莲子肉、葡萄干一起熬煮成粥，加白糖拌匀即可。也可将前三物一起蒸烂捣成泥，加白糖调匀。随意服用。补中健身、益脾养心，适用于风心病患者心悸、腹胀便溏、乏力倦怠、形体瘦
弱等。
★芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，砂糖或白蜜适量。将芝麻炒出香味；粳米煮粥，粥将成时，加入芝麻、砂糖或白蜜拌匀即可。作早餐食用。益五脏、通痹、润肠、坚筋骨，适用于风心病阴精不足、血虚津亏者。
★冬虫蒸老鸭：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、盐各适量。将老雄鸭宰杀去毛与内脏，冲洗干净，入沸水中略烫后捞出，顺鸭头颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加入黄酒、生姜、葱白、盐、清水，用文火隔水蒸2小时即可。佐餐食用。补虚益精、滋阴助阳，适用于风心病虚损患者。外感未清者不宜
服用。
★白果莲子乌鸡汤：白果100克，莲子100克，糯米50克，乌鸡1只，盐、黄酒、葱白、生姜各适量，将乌鸡宰杀去毛及内脏洗净，入沸水略烫后捞出；白果去壳，糯米淘净，与莲子一起塞入鸡腹内放入锅中，加入清水、葱白、生姜、黄酒，烧沸后，改用文火煨炖至熟烂，再加入盐，略炖即成。隔日1次，佐餐食用。补心肾、填精髓，适用于风心病心肾俱虚、血少精亏者。
★茶根汤：老茶树根（10年以上者）30～60克，枫荷梨30克，万年青6克，糯米酒少许。将上述用料一起放入锅内，加适量水，煎沸30分钟，去渣取汁即可。每日1次，不拘时饮服。祛风、强心、利湿，适用于风心病心悸、气短、胸闷、浮肿者。
【饮食不宜】
1.摄盐过多
由于心功能不全，常使体内潴留大量的钠而发生水肿，如果摄入食盐过多，体内的钠就会增多，无法排出体外，造成严重水肿，从而增加心脏负担。因此，风湿性心脏病患者必须控制食盐的摄入量。
2.油腻厚味食物
如动物脂肪、黄油、奶油等，这类食物富含饱和脂肪酸，可引起血液胆固醇上升，故应忌食。