（1）维持正常体重，拒绝高热量的饮料和食物，适当锻炼，避免过度肥胖。

（2）减少食物中致癌物质和致癌前体物的摄入，如黄曲霉素（霉变的玉米花生）、苯并芘（烟熏油炸食物和被机油、柏油污染的粮食）、热解氨基酸（油煎蛋白类食物）、亚硝胺（腌制和变质食物、过夜剩菜）。

（3）增加保护性营养素的摄入，每天吃5种甚至更多的蔬菜和水果。

（4）多吃粗加工的谷物类食物。

（5）限制精细加工的食物和红肉类食物的摄入。

（6）不饮用烈性酒，避免过量饮酒。