鲜茄汁属于偏酸的酱汁,常与油炸类食材搭配食用。
食材
番茄蓉 100克
番茄膏 20克
番茄沙司 20克
清汤 200毫升
什香草 1克
香叶 3片
牛油 10克
洋葱碎 30克
蒜蓉 20克
面粉 10克
制作
1-3.起锅放入牛油,炒香洋葱碎、蒜蓉和番茄蓉。
4-7.然后加入香叶、什香草、番茄膏,炒香后再放入面粉翻炒。
8-10.最后加入清汤,熬15分钟后加番茄沙司调味即可。