四、商圈调查
经营者在进行商圈调查时，可从以下几个方面着手进行。
1.人口、职业、年龄层
人口数量的调查是相当重要的，它可大略估计该商圈是否有该店立足的基本客数。
比如，人口数为10 000人的A商圈，其上班人口及就学人口占3/5以上，A商圈基本上有6000名上班人口及就学人口。
2.消费习性、生活习惯
消费习性及生活习惯的调查，可得知某一形态的商业行为其现有市场量的大小。创业者可参考如表1-2所示的不同商圈消费者调查表来进行商圈调查。
表1-2 不同商圈消费者调查表
3.流动人口
便利店的地理位置、流动人口的多少，会直接影响该店经营的成功与否。不同时段的流动人口调查乘以流动人员入店率，可推算出客数，并可粗估每日营业额。
比如，某店铺所处地段每小时流动人数为500人，其入店率平均为10%（不同年龄层有不同的入店率），客单价平均为40元，则可粗估该店铺每小时营业额为500×10%×40=2000（元），那么每日营业额粗估为2000×14（营业时间8:00～22:00）=28 000（元）。
4.商圈利基点设施
利基点设施调查，如商圈内其他百货公司、超市、学校、工厂、车站、公园、写字楼等，对于招徕流动人口和增加店铺来客数都有显著作用，不同业态的便利店有不同的利基点设施。
5.竞争店调查
对同一商圈内同业态竞争店的调查，如其产品线、价格线、经营方向、日来客数、客单价资料，掌握得越多、越翔实，就越有利于自己制定竞争对策。
6.商圈未来发展
诸如商圈未来人口增加数，学校、公园、车站的设立，道路拓宽改造，百货公司、大型超市、住宅区的兴建计划等。创业者可参考如表1-3所示的周边市场调查表来进行商圈调查。
表1-3 便利店周边市场调查
相关链接 开便利店前的周围商圈调查
便利店的商圈一般分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、医院商圈等。顾客层次分为办公族、携幼族、学生族、老年族等。针对不同的商圈与客层，重点对应的商品、销售额的构成比也不同。
1.办公商圈的便利店分析
比如开一家办公商圈的便利店，首先要了解这家店所在的办公楼楼层，整座楼的人数，以及周边有多少写字楼和人数。在店铺周边做客流分析，每个时间段有多少人路过店铺门口，测算出一天的来客数。并且要分析出顾客层次，办公商圈一般以20～40岁的年轻“白领”为主，消费能力还是比较强的。可以说，午餐怎么解决是大多职场“白领”的一个难题，所以鲜食类商品是办公商圈要重点准备的。
办公商圈一般集中在早午两个高峰。早上，“白领”急着上班，都很赶时间，进便利店买早餐很少有能等着现做的，都是选择一些无需现加工，直接能吃的商品。比如面包、牛奶、火烧之类的，目的性都很强。因此，要根据高峰时间段的来客数，提前备好要销售的商品，避免出现机会损失，从而流失顾客。
中午“白领”在便利店一般都是以吃盒饭为主，搭配买些沙拉及酸奶、水果等。而午高峰过后便是“白领”买零食打发时间的时机。
应急性商品（如创可贴、手机数据线、雨伞等）也要备好库存，以备顾客不时之需。假如某一天突然下起大暴雨，肯定有人会没带伞，特别是下班的时候都急着回家，白领就会到周边的便利店或超市买一把伞。一把伞的单价一般在10～30元不等，做好这种应急性商品的对应，这一天的销售额最少能提高300～700元。而且在下大雨的情况下，写字楼的人中午不会选择外出，都会选择就近在楼下吃。所以订货一定要提前看好天气预报，根据不同的天气调整好订货的数量，做好精准订货，才能提高销售额。
2.社区商圈的便利店
社区商圈，基本以居民楼为主，顾客层次大部分都是以带着孩子的中老年人、年轻夫妇等为主。
小孩喜欢的商品基本是以糖果、巧克力等休闲食品为主。而陈列儿童的商品就要考虑到小孩都比较矮，孩子喜欢的糖果、玩具类的商品如果陈列得太高，孩子够不到，因此都会选择陈列在底层一二层为主，小孩易够取的位置。
年轻夫妇、中老年人居家过日子，茶米油盐是不可缺少的。大部分社区便利店商品结构都包括调味品、蔬菜、水果、冷冻食品、休闲食品、杂货等，以居民需求的商品为主，让居民不用出小区，走进便利店就能选购自己所需求的商品，大大提高了时间上的便利。
现在新建小区的配置也都很齐全，周边幼儿园、小学、初中、商业街等，做好这一部分顾客层次的分析，能够开发出一大部分新顾客。
居民商圈里节庆商品必是不可缺少的。比如春节期间出门走亲戚，礼盒是少不了的。因此，要了解周边竞争店铺都卖什么礼盒，肉食、水果、坚果等各种礼盒在这个商圈中哪个品类销售得好，做好重点商品订货及对应。
做好便利店的经营就是在不断了解商圈变化、收集情报以及了解商品的特征且在不断的假说验证的过程中实现的。应做好每一个细节工作，精准订货，了解顾客的消费动向，满足顾客的需求，无论哪一个商圈的店铺，只要做好老顾客的维护，不断开发新顾客，都会随着来客数的提高，带动销售额的提高。