调酒事典:舌尖上的鸡尾酒
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一、以鸡尾酒的材料命名

这里所说的鸡尾酒的材料,包括基酒及一切辅料。

(一)樱桃香槟(Champagne & Cherry)

以冷香槟和樱桃利口酒在空心高脚香槟杯内调制而成,以鲜樱桃装饰。

(二)荷兰咖啡(Holland Cafe)和爱尔兰咖啡(Irish Cafe)

前者以荷兰金酒与咖啡等调制而成;后者以爱尔兰威士忌酒与咖啡等调制而成。

(三)金汤力(Gin & Tonic)

金酒与汤力水调配而成。

(四)朗姆可乐(Rum & Cola)

朗姆酒和可口可乐调配而成。