17 水滴在荷叶上为什么会滚来滚去？

这是由于荷叶表面的强疏水性。荷叶表面有一层茸毛和一些微小的蜡质颗粒，它们的尺度均是微米甚至纳米级别的。水在这些细小的茸毛和颗粒上不漫延、不浸润，会使荷叶表面的水在其自身表面张力的作用下形成水珠。由于荷叶表面的这种强疏水性，自水珠与荷叶接触的交界面经过水珠内部到水珠与空气的交界面之间的夹角（也称为浸润角）会大于150°，稍有扰动，水珠很容易滚动。

由于荷叶上的水珠很容易滚动，会有一种“荷叶效应”产生。这是一种自清洁效应，滚动的水珠很容易带走荷叶表面的灰尘，使荷叶处于“出淤泥而不染”的洁净状态。

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