原料 茼蒿750克。
调料 姜块10克，酱油、香油各1小碟，精盐、植物油各适量。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 茼蒿去根和老叶，用清水洗净，沥去水分。
2 锅中加入植物油烧热，下入姜块爆香，再添入清水烧沸，加入精盐、茼蒿，用旺火焯熟。
3 捞出茼蒿冲凉，再放入锅中回热，取出沥干，放入盘中，随带酱油、香油一同上桌，食用时拌匀即可。
