Time 20分钟
原料 猪里脊肉条200克，青椒块150克，水发木耳30克。
调料 葱段、蒜片、精盐、味精、白糖、酱油、米醋、淀粉、水淀粉、香油、植物油各适量。
制作步骤
1 精盐、白糖、酱油、米醋、水淀粉、味精、香油放入碗中，调成味汁。
2 猪肉条加入精盐、淀粉、少许清水和植物油拌匀上浆，再入油锅炸上色，沥油。
3 锅中加油烧热，爆香葱段、蒜片，再放入猪肉条、青椒块和水发木耳稍炒，然后烹入调好的味汁炒匀，出锅装盘即可。
