早餐谷物棒

△12～14支谷物棒

没有时间烹饪早餐的话，可以用这种果味的食物棒来给你上午的工作生活补充能量。放在密封容器里保存时间更长。

准备时间：10分钟

烹饪时间：30分钟

食材

75克无花果干或椰枣干，50克剁碎的南瓜子

100毫升椰子油

75克蜂蜜

75克黑砂糖或红糖

75克杏干，剁碎

25克黑芝麻或白芝麻

200克粥或燕麦片

25克椰丝干或椰片干

1汤匙抹茶

步骤

1 将烤箱预热至180摄氏度。在一个23平方厘米（约合9平方英寸）的方形烤盘里铺上一块烘烤锡纸，使锡纸完全平铺在盘中。

2 将椰子油倒进大碗中，放进烤箱或者热水碗中略略加热化开。碗里加入蜂蜜、糖、水果干、南瓜子、芝麻、燕麦片、抹茶，搅拌均匀。

3 将上述的混合物放入烤盘中，用勺子底压成饼状，烘烤约30分钟，直至表面变成金黄色。此时，混合物仍然是软的，放在烤盘中凉凉，然后切成手指状。将谷物棒放入密闭容器中可保存两周以上。