新编营养粥配小菜
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甘蔗高粱粥

原料 高粱米150克,甘蔗汁800毫升。

做 法

1 将高粱米去除杂质,淘洗干净,再放入清水中浸泡涨发,捞出沥干备用。

2 坐锅点火,加入适量清水,先放入高粱米旺火烧沸,再撇去浮沫,熬煮至粥将成,然后倒入甘蔗汁,转小火煮至粥稠,即可出锅装碗。

功效 润燥益气,有益肠胃。