原料 大米250克，猪腿骨1根，白术10克，香菜3根。
调料 精盐少许。
做 法
1 将香菜洗净，摘下叶片，切碎；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时备用。
2 将猪腿骨洗净，放入沸水中焯烫一下，去除血水，捞出沥干待用。
3 锅中倒入5碗水烧开，加入猪腿骨、白术和大米一同熬煮成粥，再加入精盐调匀，撒上香菜末，即可出锅装碗。
功效 益智强体，补充营养。
