原料:白萝卜400克，虾子50克。
调料:精盐2大匙，味精1大匙，老抽、白糖、白酒、料酒、香油、黄酱各适量。
Time
10小时
Flavor
咸香
制作步骤
1.将白萝卜削去外皮，用清水洗净，沥干，切成6厘米长的条，用精盐腌2小时。
2.捞出萝卜条，洗净，挤干水分，放入容器中，再加入白酒拌匀。
3.将虾子放入碗中，加入料酒，入笼蒸2分钟，取出，倒入盛有萝卜的容器中。
4.再加入味精、老抽、白糖、黄酱拌匀，腌制7～8小时，食用时，淋入香油，装盘上桌即可。
