新手学开店实操手册
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03 其他选店方法

除了上述的几种选择店铺的方法以外,我们还可以采用其他方法来完成店铺的选择。

1.利用市场调查结果选择

在前面我们已经了解了如何进行市场调查,在市场调查中会对市场现状有较清晰的认识,在调查中也可能会发现一些好的项目。在市场调查中通过对不同开店项目的对比调查,再通过结果来选择开店项目。

要利用市场调查的结果来选择开店项目,首先要确保市场调查的数据是真实有效的,如果市场调查的数据是几年前的,并且数据也不一定是真实的,那么通过这个结果来选择的开店项目也是不准确的。

市场调查也能够帮助店铺进行准确的定位,利用市场调查结果来选择店铺是比较理性的方法。

2.选择加盟店还是自营店

加盟店是指企业把服务标章授权给加盟主,让加盟主可以使用加盟总部的形象和品牌开店。开加盟店也是很多人开店的选择,这是因为加盟店有以下优点。

· 加盟店的商标本身具有一定的品牌价值,总公司拥有的技术及开店经验都可以直接利用,可以避免开店经验不足的情况。

· 加盟店拥有自己的核心产品,这类产品在市场中是有竞争力的,能够在市场中站稳脚步。

· 店铺的装修、材料订购都可以获得总公司的帮助,在店铺开业以后也会得到专业人士的指导。

· 总公司会对市场环境进行分析,及时了解市场动向,同时帮助店主做出营销决策,改变经营方式等。

· 面对竞争对手,总公司会制定应对措施,提高店铺自身竞争力。

开加盟店可以省心、省事,但是开加盟店也有缺点,它的缺点主要有以下几个方面,如图2-2所示。

图2-2 加盟店的缺点

开加盟店有两面性,开自营店同样有两面性。选择开加盟店还是开自己经营的店,很多人都无从抉择。自己开店投入成本比加盟店要少,但是如果经验不足就免不了要“交学费”,同时开店的风险也更大。

开加盟店的风险比自营店小,但是会受到总公司的诸多限制。如果在行业已经具有一定的经验并且有一定的抗风险能力,这时可以选择自营店,如果对行业一窍不通,并且也不愿意花太多时间和精力亲力亲为等完成从开店到经营的过程,那么即可选择开加盟店。

除此之外,如果想要自己完全掌握店铺的经营和管理权,那么就要选择自营店。自营店对经营者的要求虽然较高,但只要经营妥当,一样能够获得丰厚的利润。

3.根据区位选择

在不同的区域位置选择的店铺类型是不同的,比如,在学校周边、写字楼附近会开不同的店铺。如果自己拥有店铺,为了节省店铺租用的成本,这时即可根据店铺所在的位置选择开店类型。下面我们来看看在不同的区位都适合开哪些店。

· 学校:学校开店面对的主要消费群体便是学生,在学校附近可以开文具店、小吃店、饮品店、书店及精品店等。

· 写字楼:写字楼开店面对的消费群体是上班族,在写字楼附近可以开快餐店、早餐店、便利店、咖啡店、西餐店、甜品店及披萨店等。

· 步行街:步行街是休闲娱乐和购物的场所,在步行街可以开服装店、小吃店、饰品店、珠宝店及折扣店等。

· 住宅小区:住宅小区可以开一些能够为小区住户服务的店铺,比如,日用百货店、水果店、蔬菜店和干洗店等。

· 店铺集中区:在某些城市,某类型的店铺往往会集中起来形成特殊的商业圈,比如,数码城、灯饰城、汽配城等。在这种集中区可以选择同类的店铺,因为来这儿购买商品的顾客都有明确的需求。

· 车站附近:车站附近每天的人流量很大,面对的消费者主要是旅客,因此在车站附近可以开青年旅店、报刊店、彩票店、便利店及快餐店等。

· 医院附近:医院附近面对的消费者大多是在医院就医的人和病人家属,在医院附近适合开花店、医疗器材店、快餐店、母婴用品店、营养品店及日用品店等。

· 菜市场附近:菜市场附近面对的消费者主要是周边住宅区的居民,可以开米店、粉店和凉菜店等。

· 工业区附近:工业区附近面对的大多是在工业区上班的人,可以开餐饮店、小吃店以及烟酒店等。

· 公园附近:公园附近面对的大多是以休闲娱乐为主的消费者,可以开玩具店、小吃店以及礼品店等。