与茶叶相关的小知识⑤ 茶叶里的成分

About tea leaf 5

红茶中含有有许多对身体有益的成分。

受到广泛研究与注目—对身体很好的红茶成分

1559年，欧洲人首次将茶的相关知识记载在书面上，该书就是欧洲学者巴蒂斯塔˙乔万尼˙拉穆西奥（Giovanni Battista Ramusio）所写的《航海与旅行》（Navigationi et Viaggi）。他似乎是从波斯商人的口中听说中国有种名为“茶”的饮品，能够有效对抗热病、头痛与胃痛等。后来，英国咖啡馆（Coffee House）也在1650年引进了茶，并在海报等广告宣传上刊登茶具有对抗各种疾病的功效。

最近许多关于茶的研究发现，红茶除了具有抗氧化作用以外，还能够为血管与血液健康带来正面影响。

尽管世界各地有不少对身体很好的食材，但在这些食材当中，红茶却拥有能够轻松饮用的优势。一天喝上好几杯也不会嫌腻，而且还非常百搭，无论是在正餐或点心时间饮用都很合适。因此能够搭配每天的饮食生活，轻松摄取红茶里的成分，并能够长久维持饮用的习惯。

许多食品都含有可去除活性氧的抗氧化物质，但并不是每种食品都像红茶一样，能够让人们自然地持之以恒，而且在食用其他抗氧化食材的同时，饮用红茶还能带来加倍的效果。

容易养成习惯又具高度抗氧化性的红茶，可以说是特别健康的饮品。

为身心带来正面影响的红茶成分

Effect1

高度抗氧化

—红茶类黄酮—

活性氧是造成疾病与老化的原因之一。而红茶类黄酮即抗氧化物质，是多酚的一种，能够抑制活性氧、维持健康，因而备受瞩目。

Effect2

维持血管健康

—红茶类黄酮—

红茶类黄酮同样有助于血管健康，能够预防血管老化与动脉硬化，还能够净化血液，让血液变得更加清澈。

Effect3

预防流行性感冒

—红茶类黄酮—

红茶类黄酮中含有茶黄素，具有杀死病毒的效果。经常用红茶漱口的话，也可以降低病毒入侵体内的概率。

Effect4

放松身心＆提升专注力

—茶氨酸—

茶氨酸是氨基酸的一种，也是茶才有的独特成分。摄取茶氨酸时，脑中会产生α波，心情会很放松，头脑会变得更清醒，专注力也会随之提升。

Effect5

促进脂肪燃烧

—咖啡因—

据说，摄取咖啡因之后再做有氧运动的话，能够促进体内脂肪燃烧，可以带来瘦身的效果。

Effect6

预防蛀牙

—氟—

氟是矿物质的一种，有助于强化牙齿的珐琅质，预防蛀牙。红茶里也含有氟，所以用餐后喝杯无糖红茶，可以预防蛀牙。