材料
鳝鱼1条，鲜山药50克，枸杞子5克，补骨脂10克，盐5克，葱花、姜片各2克
做法
1.将鳝鱼洗净切段，汆烫。
2.鲜山药去皮洗净，切片；补骨脂、枸杞子洗净备用。
3.净锅上火，注入适量清水，下入鳝鱼、山药、补骨脂、姜片、枸杞子煮至熟，加盐调味，撒上葱花即可。
养生功效
补骨脂具有补肾助阳的功效，可治肾虚泄泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛、虚寒喘嗽等症；山药可调补气虚、强身健体。二者合用，能益气补虚、补肾壮骨，适合颈椎病、腰膝酸痛患者食用。
