材料
水蛇250克，枸杞子30克，油菜10克，高汤适量，盐5克
做法
1.将水蛇洗净切块，汆烫待用；枸杞子洗净；油菜洗净。
2.净锅上火，倒入高汤，下入水蛇、枸杞子，煮至熟时下入油菜稍煮。
3.最后加入盐调味即可。
养生功效
枸杞子能清肝明目、补肾滋阴，可治肝肾阴虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿、遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症；水蛇味甘、咸，性寒，无毒，能治消渴、烦热、毒痢，还能明目；多食用油菜能预防口腔溃疡、牙齿松动、牙龈出血等症状。
