洋葱

散寒健胃杀菌消炎

适用量：每日50克左右。

洋葱在国外被誉为“蔬菜皇后”。洋葱中的烟碱素含量很高，还含有大量的硫化合物，有发散风寒、增进食欲、抗癌、抗衰老、杀菌等多种重要功效。

健胃益肠功效

洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对消化不良、食欲不振等都有良好的功效。

其他功效

祛风散寒：洋葱鳞茎和叶子中含有一种油脂性挥发物质，这种物质具有较强的杀菌能力，可以抗寒，抵御流感病毒。

特别提示 洋葱的汁水有刺激性，故患有皮肤瘙痒症的人应少吃洋葱。

最优健胃益肠食疗方推荐

南瓜炒洋葱

材料 洋葱、南瓜各100克，盐、醋、油、白糖、姜丝、蒜末各适量，胡椒粉少许。

做法

1.南瓜去皮，洗净切块；洋葱剥去老皮，洗净切圈。

2.锅置火上，加油烧热，爆香姜丝、蒜末，再放入洋葱和南瓜翻炒，放少许水焖煮片刻。

3.调入盐、醋、白糖、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

功效解读 食用本品能够健胃益肠。洋葱具有散寒健胃、杀菌消炎、润肠抗癌的功效。南瓜有降血压、降血糖、抗癌的功效。