肠胃病饮食这样吃就对了
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粳米

健脾益胃补中益气

适用量:每次50克左右。

粳米中富含蛋白质、脂肪、维生素、粗纤维等营养物质,钙、磷、铁、镁等矿物质含量也很丰富,各类氨基酸比较齐全。

健胃益肠功效

粳米中含有大量的粗纤维,它有助于促进肠胃蠕动,提高肠胃的功能,促进消化。便秘和痔疮患者经常食用,有助于缓解这些症状。

其他功效

排毒养颜:粳米中含有丰富的膳食纤维,能够帮助肠道蠕动,排出身体毒素,能排毒养颜。

特别提示 做粳米粥时,千万不要放碱,否则会导致维生素B1缺乏,易患脚气病。

最优健胃益肠食疗方推荐

鹌鹑蛋粳米粥

材料 鹌鹑蛋100克,粳米50克。

做法

1.将鹌鹑蛋洗净,煮熟,去壳;粳米洗干净,用水浸泡约2小时。

2.锅中加水适量,放入粳米煮成粥,将熟时,下入鹌鹑蛋继续煮至熟即可。

功效解读 本品具有补中气、健脾胃、利肠道、养阴生津、除烦止渴的功效,适合气虚型便秘患者食用。