材料
杏鲍菇、香菇各200克，干红椒、绿豆芽、葱各适量
调味料
盐、味精、食用油各适量
制作方法
1 杏鲍菇、香菇洗净，香菇泡发，分别切片；干红椒洗净切段；绿豆芽洗净；葱洗净，切段。
2 油锅烧热，放干红椒炝香，入杏鲍菇和香菇翻炒，再入绿豆芽炒熟。
3 加入盐、味精调味，撒上葱段，装入干锅即可。
