材料
红薯200克，盐3克，鸡精、葱花、食用油各适量
做法
1.红薯去皮，放入清水中洗净，切丝备用。
2.锅洗净，置火上，加入食用油烧热，放入红薯丝炒至八成熟，加盐、鸡精炒匀。
3.待熟装盘，撒上葱花即可。
