材料
黄豆40克,红砂糖10克,白醋5毫升
做法
1.将黄豆洗净,用清水浸泡8小时备用。
2.将黄豆放入蒸笼里,中火蒸1小时,取出。
3.锅洗净,置火上,将红砂糖和半碗水一同放入锅内,用中火煮沸,放入已蒸好的黄豆,煮至水快收干时加入白醋炒匀即可。