材料
草鱼尾300克，红椒粒、料酒、盐、葱花、食用油、面粉各适量
做法
1.草鱼尾处理干净，用盐、料酒腌制入味。
2.面粉加水调匀，涂抹在鱼尾上，在盘中摆好，入蒸笼蒸8分钟后取出。
3.锅中加入食用油烧热，将红椒粒、葱花炒香，起锅，淋在盘中鱼尾上，出菜前配上盘饰摆出造型即可。
