宜吃食物

山楂木耳蒸鸡

材料

鸡块200克，水发木耳50克，山楂10克，葱花4克，生抽3毫升，生粉3克，盐、白糖各2克，食用油适量

做法

1.取一碗，放入鸡块，加入生抽、盐、白糖、生粉、食用油、葱花拌匀，倒入木耳、山楂拌匀，将拌好的食材装入盘中，腌渍15分钟待用。

2.取蒸锅，注入清水，放上蒸笼，放入拌好的食材，盖上盖，蒸20分钟。

3.取出蒸好的鸡即可。

凉拌嫩芹菜

材料

芹菜80克，胡萝卜30克，蒜末、葱花各少许，盐3克，鸡粉少许，芝麻油5毫升，食用油适量

做法

1.把芹菜切小段，把胡萝卜切成细丝。

2.锅中注水烧开，放入食用油、盐，再下入胡萝卜丝、芹菜段煮至断生，捞出沥干水分，放入碗中，加盐、鸡粉、蒜末、葱花，再淋入芝麻油，搅拌1分钟至食材入味。

3.将拌好的食材装在碗中即可。

莴笋炒百合

材料

莴笋150克，洋葱80克，百合60克，盐3克，鸡粉、水淀粉、食用油各适量

做法

1.将洋葱切成小块，将莴笋切成片。

2.锅中注水烧开，加盐、食用油，倒入莴笋片略煮，放入百合，再煮约半分钟至食材断生后捞出，沥水待用。

3.用油起锅，放入洋葱块炒出香味，再倒入焯过水的莴笋片和百合炒匀，加入盐、鸡粉调味，倒入水淀粉勾芡，翻炒至食材熟软，入味即成。

蘑菇竹笋豆腐

材料

豆腐400克，竹笋50克，口蘑60克，葱花少许，盐少许，水淀粉4毫升，鸡粉2克，生抽、老抽、食用油各适量

做法

1.将洗净的豆腐切块，将洗好的口蘑切丁，去皮洗净的竹笋切丁。

2.将口蘑、竹笋、豆腐焯水后捞出。

3.锅中倒入食用油，放入焯过水的食材翻炒匀，加入清水、盐、鸡粉、生抽、老抽翻炒均匀，放入水淀粉炒匀，盛出装盘，撒上葱花即可。