第4章 减肥瘦身与保健
一、减肥瘦身与保健关系
1·女性肥胖对身体的危害
肥胖的女性因脂肪代谢紊乱、高脂血症，容易患高血压、动脉粥样硬化、冠心病、胆囊炎等疾病，肥胖者糖尿病的发生率要比正常体重者高4倍。一些身体较为肥胖的女性往往多发生性功能障碍，如不孕或排卵障碍，妊娠分娩时合并症也明显增多。不仅如此，肥胖女性比体重正常的妇女更易发生子宫内膜癌等疾患。
据调查，在100名肥胖妇女中，超过标准体重20%者，有43例发生月经异常；超过体重30%者，月经异常更多，只有13例表现为月经正常。肥胖妇女妊娠时发生合并症的是正常妇女的3倍，妊娠高血压综合症、糖尿病、尿路感染等是最常见的妊娠合并症。此外，肥胖妇女过期妊娠的发生率较高，分娩时产程延长，会阴侧切率及剖腹产率也较正常女性明显增加，且术后刀口愈合不良。
为此，肥胖妇女应尽快查明肥胖的原因，积极治疗，让体重降下来。
2·女性为何比男性胖
一般来说，女性往往比男性更胖些。促成这种结果因素很多。从生物学的角度来看，标准体重下的女性身体脂肪含量为25%，而男性只有15%。在年龄相仿、锻炼方式相同的情况下，男性每磅体重日消耗热量比女性要多得多。另外，长期服用避孕药片有使女性身体产生过量脂肪和水分的可能。雌激素本身就有助于增加脂肪沉积。过了40岁的女性，减肥方法应该是控制脂肪热量摄入，加强体育锻炼。50～60岁的妇女要减肥可就不容易了，但如果需要减肥，可根据自己的感觉和精神状态适当地参加一些锻炼。专家称，肥胖的老年女性，她们每减少10磅体重就会年轻1岁。
3·女性体重标准
每一个现代女性都希望自己有苗条的身材。然而需要强调一点，苗条并不是瘦，特别是很多城市女性都以瘦为美，一些本来就是体形适中的姑娘，也盲目地进行减“肥”，非要弄到走起路来轻飘飘，甚至能被风吹倒才是最“佳”状态。倘若真到这种程度，皮下脂肪奇少，不能填补骨骼的凹陷处。表现出双眼塌陷，两颊突出，胸部平坦，锁骨和肋骨突出，女性特有的曲线美消失，根本无美可言，故过瘦不可取。而且，一旦进入中年，她们的容颜将会比肥胖的女性容易衰老。因为女性中年以后，面部肌肉和皮肤的弹性开始消失。消瘦的女性面部皮肤出现松弛现象，容易出现皱纹，显得衰老。而肥胖的女性，由于面部皮下脂肪较厚对皮肤具有垫衬作用。可以使皮肤紧绷，因此仍然比较细腻，看起来比实际年龄年轻。
因此，“肥瘦”适中的女性并不需要减肥，盲目的减肥是错误，反而会将“美”减掉了。
但是，如果过分肥胖，导致行动不方便，甚至引发多种疾病，那就应该减肥了。那么怎样的女性才需要减肥呢？特别是腰、腹、胸、颈部肥胖的女性将比臀、髋和大腿肥胖的女性易患心脏病、糖尿病和高血压。一位瑞典医学专家经过20多年对腰围、臀围与心脏病之间的关系研究也证明，女性腰围若达到臀围的80%，患心脏病的比例就会大大增加。因此，身体上部肥胖的女性必须及时进行减肥。
一些患者也应该减肥，比如心、脑血管疾病患者、糖尿病患者，因为肥胖会加重疾病，对治疗无益，此外，准备开刀的病人，如果很肥胖也应该减肥，这样，可以减少手术的难度，减少危险性。
另外，一些特殊职业的女性由于工作的需要，即使她的体重没有超出正常体重的20%，有的甚至是正常水平的体重，也需要减“肥”。例如演员、时装模特、体操运动员、外交人员、公关小姐、空中小姐、礼仪小姐、巡警、交警、营业员、服务员、纺织女工等。
4·减肥与健康的重要
减肥确实不是一件容易的事。你可能制定了详细的雄心勃勃的计划，但找不到逐步实施的时间。长期养成的饮食习惯，你也一时难以改变，毕竟饮食不同于吸烟，是可以努力戒掉的习惯。而且饮食也不仅仅是生理的需要，它是我们社会生活和感情生活的一部分。
要知道肥胖对身体是不利的。减肥并不纯粹是为了身材苗条，有时是从健康这一角度考虑，因而你减肥是在对自己的健康负责，对自己的家人负责。有健康，才有一切，要健康，就要痛下决心把身心的赘肉去掉。
5·诊断肥胖的知识
引起肥胖的原因不只是脂肪组织增多，诸如运动员（特别是健美运动员）的肌肉特别发达，或者重度水肿的患者，他们的体重都有可能超过正常值的范围，但不一定都属于肥胖症状。相反，体重没有达到超重范围的，也并非就不是肥胖者。因生活安逸，缺乏运动，热能没有及时消耗，脂肪在体内积聚，肌肉相对减少，其功能性的细胞组织减少，被脂肪组织与结缔组织代替了肌肉组织，而使其身体的脂肪超过正常，也属于肥胖。另一种是局部脂肪堆积过多者，如“大福肚子”，虽体重未超过标准体重20%以上，但也属于“腹型肥胖”。因此，目前有许多国家，如美国、日本等国，也根据皮脂厚度或脂肪组织在总体重中所占的比例来判断肥胖的程度。但因为这些检查方法比较麻烦，且肥胖者的外观比较明确，所以，一般都不使用这种方法。就目前来说，仍广泛采用身长、体重和皮下脂肪厚度来推测是否是肥胖。
6·生理性肥胖
由于人体自身的需要，使脂肪蓄积过多的状态属于生理性肥胖。这种肥胖对机体是有利的，如儿童期的肥胖、女性妊娠期及哺乳期的肥胖等。另外，个别特殊职业本身需要机体有较多的脂肪蓄积，如相扑运动员、举重运动员等。个别生理性肥胖者，会出现胸闷、出汗、气短等症状，但也属于单纯性肥胖。
7·病理性肥胖
病理性肥胖主要指由于某种疾病引起的肥胖，如柯兴氏综合征、甲减性肥胖、肝炎后肥胖等，当单纯性肥胖出现较严重的并发症时也意味着肥胖已成为病理性肥胖。
以上分法只是一种理论上的区分方法，在临床上很难衡量，一般只以是否出现病理性改变为区别点。但是，病理性肥胖与生理性肥胖是可以相互转化的。生理性肥胖进一步加重会产生病理性改变，会转化成为病理性肥胖；反之，病理性肥胖经过合理的治疗得到改善，也可变为生理性肥胖，身体会慢慢恢愎正常。
8·单纯性肥胖
肥胖不仅影响形体美，更容易引起与肥胖有关的疾病，例如高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病等，因此肥胖应引起重视。
肥胖的原因是由于进食的热量多于人体的消耗量，脂肪含量过高。体重超过标准（理想）体重20%者称肥胖症，超过标准10%者称超重。
肥胖症一般分单纯性和继发性两类，继发性肥胖有原发性疾病的特有临床表现和相应的实验室检查结果，诊断比较容易。无明显病因可寻者称单纯性肥胖症，它又可分体质性肥胖及获得性肥胖症两型。体质性肥胖往往有家族史，自幼肥胖，脂肪细胞增生肥大。进食过多或消耗过少是引起获得性肥胖的主要原因，致脂肪细胞肥大，但无增生。
单纯性肥胖症的原因未完全明确，已知有外因和内因引起的。外因以饮食过多、活动过少为主。内因方面有遗传因素，常有家族史，常伴高脂血症与高脂蛋白血症，很容易诱发动脉粥样硬化、糖尿病、痛风等病症。另外，精神神经因素也应引起注意，当精神过度紧张、心情不好时，交感神经兴奋，食欲受抑制；当迷走神经兴奋，刺激胰岛素分泌过多时，食欲常旺盛。
临床上超重或肥胖均以女性最为常见。经产妇、绝经期或口服女性避孕药者易发生肥胖，这表明雌激素与脂肪合成代谢有关，体内脂肪的沉积，不论性别，与年龄成正比。此外，性腺及甲状腺功能减退也有可能会引起肥胖。
积极防治单纯性肥胖，不仅仅有利于美观，主要还在于减轻由肥胖引起的种种不适感，提高生活和劳动质量。预防本症比治疗更易奏效。控制进食量，少吃高糖、高脂肪、高热量饮食，经常进行力所能及的体力活动。用气功减肥及减肥器减肥，近期疗效满意，远期疗效如何还有待观察。各种减肥苗条霜，疗效难以肯定。药物治疗大多数采用食欲抑制剂和代谢兴奋剂，前者大多为苯丙胺的衍化物，如2-苯丙胺、甲基苯丙胺、氟苯丙胺等，但这些药物会对人体造成很大的副作用，不利于身体健康。总之，肥胖症不能完全依赖药物治疗，用药物治疗时必须有专科医生的指导。
9·肥胖对人体的危害
肥胖是因为人体内的脂质代谢紊乱，造成脂肪在皮下和脏器周围堆积所致。肥胖对人体的危害很大，主要表现在肥胖者易发生冠心病、高血压、糖尿病等。据统计，肥胖者患上心脏病的几率是常人的2·5倍；高血压患者中肥胖人是常人的3倍；糖尿病和动脉硬化的病人中，平均每4人中就有3个是肥胖的人。
由于脂肪的大量沉积，机体的负担和耗氧量增加，肥胖者氧消耗比常人高34%～40%；胸腹部堆积大量脂肪，迫使隔肌上移，限制了胸廓和横隔的运动，进而妨碍心、肺的舒缩活动，加之心肌脂肪的沉积，使其收缩机能降低，心搏出量减少，血流减慢，即引起肥胖者头晕、头疼、乏力或冠心病、动脉粥样硬化、脂肪肝、胆结石、下肢关节炎、扁平足、反应迟钝等。
由此可见，肥胖对人体的危害极大。
10·肥胖对寿命的影响
早在80年代末期，欧美国家就有不少学者研究肥胖对寿命是否会产生影响。调查研究发现，体重与死亡率的关系呈J或U字型。也就是说，体重过低或过高的人群死亡率比常人要高，尤其是体重过高者。美国学者认为，低于平均体重10%～20%的人群死亡率最低，高于平均体重30%～40%的人群的死亡率增加40%，高于平均体重40%以上的人群死亡率达90%。
肥胖对人的寿命会产生一种间接的威胁。因为肥胖可能引起人们得冠心病、高血压等，而这些疾病可以大大增加人们的死亡几率。肥胖程度越高，得这些疾病的机会越多，因而死亡机会也越多。从这个意义上讲，人的体重与其寿命成反比，就像人们所说的：“裤带越长，寿命越短。”
11·肥胖与心血管的关系
大量科学研究表明，我国人群心血管病大多是由超重和肥胖引起的。然而，近10年来我国人群的体重指数和超重率正在不断增长。在国际高血压及相关疾病研讨会上，中国医学科学院专家提醒人们应合理膳食，切莫暴饮暴食。
专家指出，世界卫生组织建议体重指数的正常范围是18·5～24·9，根据现有资料我国人群体重指数的最佳水平以20～22为宜。体重过低、过高都不利于身体健康。近年来我国人群体重指数普遍呈上升趋势，主要是由于膳食模式发生了变化，动物性食物的摄入量显著增加，膳食中脂肪热能比升高，劳动强度降低，业余体力运动减少。
12·肥胖与心脏的关系
肥胖与心脏病的关系非常密切，肥胖引起高血压心脏病（高心病）和冠状动脉粥样硬化性心脏病（冠心病）的发生率均高。
肥胖引起心脏病变的主要机理是：脂肪堆积过多，增加循环血容量，加重心脏负荷和高血压。并存的脂肪代谢异常及高热量进食引起血脂过高，导致冠状动脉粥样硬化及心肌细胞脂肪沉积，心室壁增厚，心肌顺应性下降。伴存的血糖及血脂增高使血液黏稠度增加，红细胞携氧能力下降，引起心肌细胞供氧不足，另外，肥胖者多不爱运动，过度肥胖也使其活动不便，活动量受限，从而导致冠状动脉侧支循环削弱或不足，心脏代偿能力下降。
为此，有的学者提出，体重增加超过标准体重的30%，则是10年内将患冠心病的信号。
13·肥胖与高血压的关系
经临床观察证明，肥胖者中高血压病的发生率比非肥胖者高出很多。
肥胖促使高血压发生的机理是：肥胖病人体内脂肪组织大量增加，同时血液循环量相应增加，亦使小动脉的外周阻力也随之增加，心脏必须加强做功，增加心搏出量，以保证外周组织的血液供应。由此而致的小动脉硬化，促使高血压发生，加上肥胖病人体内存在着一定程度的水钠潴留，进一步增加了循环血量，加重高血压。
尽管肥胖可能引起高血压，但临床观察中确有不少肥胖者的血压正常，这可能与机体本身的代偿能力有关。当然代偿能力是有限的，一旦失去代偿能力则会出现血压升高。防止高血压发生的有效措施是减轻体重，甚至对已经发生高血压的肥胖者，经低热量饮食疗法治疗使体重下降后，高血压也可自行缓解。
遗传因素对肥胖者高血压的发生也有一定的影响。近年来的研究发现，高胰岛素血症常出现在高血压患者中，包括一部分体重正常的高血压患者。高胰岛素血症对血管壁有着直接或间接影响，对高血压的发生有很大的影响。该类患者常与家族遗传因素有关，有家族发病倾向。
14·肥胖与高脂血症的关系
血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准即被称为高脂血症。
肥胖人的脂肪代谢主要表现为：血浆游离脂肪酸升高，胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分普遍增高。这说明脂肪代谢紊乱。肥胖人的血浆胆固醇水平在5·2毫摩尔/升以上的可占55 ·8%。男性在60岁以后，女性在50岁以后，血浆胆固醇水平都将显著升高。
患肥胖病时，机体对游离脂肪酸的动员利用下降，血中的游离脂肪酸积累，血脂容量升高。碳水化合物引起的高甘油三酯血症的病人容易肥胖。当这类病人进食的碳水化合物较多时，血浆的甘油三酯升高，而减少碳水化合物的摄入量，高脂血症就可好转甚至消失。同样，体重下降也能使这些病人的血浆甘油三酯下降至正常水平。血浆胆固醇和甘油三酯随着肥胖程度不断增加而上升。血脂水平的下降对于防止动脉粥样硬化及冠心病都具有重要作用。所以说肥胖者控制饮食、减轻体重对防止高脂血症是十分必要的。
15·肥胖与性功能的关系
轻度肥胖对性功能不会有太大的影响。中度、重度肥胖可出现不同程度的性功能异常。
脂肪组织具有降低活性雄激素芳香化转变成雌激素的作用，故在男性重度肥胖病人中，雄激素减少，雌激素增多（雄激素较正常男性减少1/3，雌激素则可增加1～2倍）。雌激素、雄激素的比例失调，可使肥胖男性表现出轻度性功能低下，主要表现为阳痿或性欲减退。但睾丸大小、生精细胞功能均在正常范围。
过度肥胖女性的性激素变化主要表现为：雌激素相对增加，可达正常体重的2倍；雌酮增加，与雌二醇比例失调，其比值是正常人的2倍；雌激素水平持续偏高，抑制垂体分泌卵泡素和黄体生成素，可引起月经紊乱或不孕。
由于脂肪代谢对性激素水平的影响，可使青春期前肥胖的女孩月经初期提前，因此，预防肥胖宜从早期开始。
16·肥胖与糖尿病的关系
肥胖与糖尿病关系非常密切。据统计，我国每100人中就有1人患糖尿病，肥胖人中的糖尿病患者是非肥胖者的4倍，而且糖尿病的发生率随着肥胖程度的增加而增加。在40岁以上的糖尿病病人中，约有70%～80%的人是由于过于肥胖所引起的。
糖尿病是因为胰岛素不足，以致糖在体内的利用受阻，血糖升高，并有大量的糖从尿中排出，同时还伴有脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种疾病。胰岛素是人体内惟一的降血糖激素，胰岛素绝对或相对不足是导致糖尿病的主要原因。在肥胖病人中进行血浆胰岛素的检测发现，有糖尿病的肥胖病人，其血浆胰岛素水平显著高于体重正常的糖尿病人，甚至高于正常人（体重正常无糖尿病者）；血糖正常的肥胖病人，其血浆胰岛素水平则更高，约为正常人的4倍。
病理检查证实，肥胖者的胰岛β细胞（分泌胰岛素的细胞）肥大增生，提示肥胖病人体内胰岛素的作用降低，存在胰岛素抵抗。进一步的研究发现：肥胖病人脂肪细胞增大，是导致胰岛素下降的主要原因。
由此推论，肥胖病人发胖初期脂肪细胞增大后，胰岛素的作用降低，为维持血糖的正常水平，胰岛β 细胞则增生肥大，增加胰岛素的分泌量。长期肥胖，胰岛β 细胞将因过度负荷而受损，其结果则是导致胰岛素分泌不足，诱发糖尿病。可见，肥胖本身就是导致糖尿病的病因之一。临床观察中发现，肥胖病也往往是糖尿病的前驱表现。如能尽早减轻体重，上述情况就可以得到明显的改善，血浆胰岛素的水平也能下降。
17·肥胖与脂肪肝的关系
正常情况下，肠道吸收的脂肪在肝脏内分解、转换，再运送到脂肪组织中去储存。当人体饥饿时，储存的脂肪则被动员到肝脏或其他组织中去分解利用。肝细胞有一定的代偿能力，能适应人体变化的需要，使脂肪的合成、转换、利用相互间达到平衡状态。
在肥胖患者中，由于长期摄入过量，脂肪合成过多，超过了肝细胞的负荷能力，加上胰岛素的效价降低，肝内脂肪的分解利用出现障碍，致使脂肪在肝细胞内堆积无法分解，形成脂肪肝。
肥胖者常有脂肪肝，甚至包括肥胖儿童。只是受其病程、肥胖程度、体内脂肪和糖代谢紊乱水平的影响程度不同罢了。
脂肪肝患者伴有全身无力、腹胀、食欲不振、肝区不适等感觉。检查可以发现肝脏有不同程度的肿大，表面光滑，边缘钝，可有触痛感；血液化验出现肝功能改变和血脂增高，同时B 型超声波也可以提示肝脏的特有波型改变。
早期或轻中度脂肪肝多可治愈，也就是说，减轻体重、调整饮食摄入与需要的平衡，脂肪肝可随之改善甚至消失。重者可发生脂肪性肝炎，出现非特异性腹痛和肝功能异常。晚期可因纤维组织增多而致肝硬化。
肥胖病也往往是脂肪肝的前驱表现。如能尽早减轻体重，上述情况就可以得到明显的改善，血浆胰岛素的水平也能下降。
18·肥胖与胆结石症的关系
临床调查发现，胆结石病人多数都是肥胖者。为什么肥胖病人易患胆结石症呢？
这是因为，肥胖病人营养过剩，血脂高，出于对脂肪消化的需要，因此，胆汁分泌量要求多。胆囊在脂肪餐后的负荷加大，同时由于胆固醇明显增高，所以胆囊内胆固醇结石的机会也相应增加了。还有肥胖病人运动量少，也可能是结石生成的条件之一。但总的来说，胆结石同肥胖关系密切仅仅是一种表现，详细的机理还不十分清楚。不管怎样，胆结石在肥胖病人中的发病率是较高的。不仅如此，胆囊炎病人中也有许多人比一般人肥胖。当然，结石容易造成胆道阻塞，阻塞后可以发生感染，自然胆囊炎也会随之发生。
19·肥胖与癌症的关系
为评价肥胖对癌症危险性的长期效果，已进行了大规模人群的研究。美国癌症协会对7·5万人追踪随访12年，调查结果表明，肥胖女性患子宫内膜癌、宫颈癌、卵巢癌和乳腺癌的危险性有所增加，肥胖男性发生结肠癌、前列腺癌的危险性明显增加。丹麦科学家对4·4万人的11年追踪观察发现，肥胖者食管癌、肝癌、胰腺癌的危险性比一般正常人高，一些与内分泌有关的癌症也呈门趋势，如妇女的肾癌、子宫内膜癌以及某些胃肠道癌等。
这些研究表明，肥胖与一些癌症之间存在较大的联系。然而，肥胖与癌症的危险性关系并不呈直线上升。
20·需要减肥的女性
每一个现代女性都希望自己有苗条的身材。然而需要强调一点，苗条并不是瘦，特别是很多城市少女都以瘦为美，一些本来就是体形适中的姑娘，也盲目地进行减“肥”，非要弄到走起路来轻飘飘，甚至能被风吹倒才是最“佳”状态。倘若真到这种程度，皮下脂肪奇少，不能填补骨骼的凹陷处。表现出双眼塌陷，两颊突出，胸部平坦，锁骨和肋骨突出，女性特有的曲线美消失，根本无美可言，故过瘦不可取。而且，一旦进入中年，她们的容颜将会比肥胖的女性容易衰老。因为女性中年以后，面部肌肉和皮肤的弹性开始消失。消瘦的女性面部皮肤出现松驰现象，容易出现皱纹，显得衰老。而肥胖的女性，由于面部皮下脂肪较厚对皮肤具有垫衬作用。可以使皮肤紧绷，因此仍然比较细腻，看起来比实际年龄年轻。
因此，“肥瘦”适中的女性并不要减肥，盲目的减肥是错误，反而会将“美”减掉了。
但是，如果过分肥胖，导致行动不方便，甚至引发多种疾病，那就应该减肥了。那么怎样的女性才需要减肥呢？特别是腰、腹、胸、颈部肥胖的女性将比臀、髋和大腿肥胖的女性易患心脏病、糖尿病和高血压。一位瑞典医学专家经过20多年对腰围、臀围与心脏病之间的关系研究也证明，女性腰围若达到臀围的80%，患心脏病的比例就会大大增加。因此，身体上部肥胖的女性必须及时进行减肥。
一些病患者也应该减肥，比如心、脑血管疾病患者、糖尿病患者，因为肥胖会加重疾病，对治疗无益。此外，准备开刀的病人，如果很肥胖也应该减肥，这样，可以减少手术的难度，降低危险性。
另外，一些特殊职业的女性由于工作的需要，即使体重没有超出正常体重的20%，有的甚至是正常水平的体重，也需要减“肥”。例如演员、时装模特、体操运动员、外交人员、公关小姐、空中小姐、礼仪小姐、巡警、交警、营业员、服务员、纺织女工等。
21·正常的减肥标准
一些女性在明确自己需要减肥后，就有些急于求成，恨不得一天减去几百克肉。其实这是不可能的。如果靠禁食或腹泻使体重骤减，那只能无益于健康，反而对身体有害。
像有些姑娘，靠禁食减肥，一天只吃一根黄瓜或两个西红柿，别的什么都不吃，这很容易出现低血糖、低血压、头晕、心悸、乏力，严重时可出现酸中毒。要知道，摄入热量食物少了。为了满足机体正常活动能量的需要，固然就是动用体内贮存脂肪，但体内脂肪的转化需要有一个过程，不会即时转化为糖类供人体需要。长期禁食、限食还会导致神经厌食综合症，体重是下来了，却骨瘦如柴，丧失了生活能力。
还有些人把减肥寄托在泻药上，如泻得过猛，因体内失水过多，造成电解质紊乱，出现烦燥、乏力、心率增快，严重时会神智不清甚至昏迷。
由此可见，减肥应当是循序渐进，持之以恒。那么，什么样才算减肥有效果呢？
临床上要求，单纯性肥胖减肥3个月为一个疗程，一个疗程结束后，体重下降3千克为有效，下降5千克为显效，体重下降至标准体重为临床痊愈。
但个人自己减肥，一般来讲，轻度肥胖者，控制在每月体重下降0·5～1千克，渐渐达到正常标准为宜。中度肥胖者，控制在每个月减轻体重1～2千克，日渐达到正常标准为宜。
22·减肥的科学方法
大体来说，女性的减肥方法有如下4种：
（1）运动减肥法：运动，是为了增加热量消耗，“支出”体内脂肪，况且运动不仅仅减肥，还有健身健美的作用。运动减肥是减肥的最佳方法。减肥的运动可以是器械练习，可以是跑步、游泳、球类、打拳、气功等。选择时，要适合于自己的身体条件的。体质好，肥胖程度轻、年龄不大的减肥者，一开始可以选择运动量较大的项目：如长跑、体操、武术、篮球、排球、羽毛球、爬山、快骑自行车等。若体质较差、肥胖明显者，一开始先选择运动量不太大的项目：如慢跑、慢骑自行车、打乒乓球、游泳跳绳、打太极拳、做减肥操等。待练习一段时间，体质增强一些后，再选择运动量大的项目。若体质较差、身体又特别胖的肥胖者，一开始要选择最轻量的运动项目，如散步、练气功等。等身体好些后，再选择其他运动项目，不能急于求成。
（2）饮食减肥法：肥胖主要是热量的摄取与消耗失衡造成的，因此，控制饮食是减肥的重要方法之一。饮食减肥不是单纯地少吃与不吃，而是要调整膳食结构，建立正确的饮食方法和适当控制食量三者结合进行。
（3）药物减肥法：多少年医药专家致力于研究安全有效的减肥药，但客观地讲，到目前为止，还没有什么疗效确切，又无任何副作用的特效减肥药，故肥胖者不要将减肥的希望寄托在减肥药上，常用的药物减肥可分为两大类：
①西药减肥：西药减肥有以芬氟拉明和安非拉酮为代表的食欲抑制药；有以甲状腺素类、生长激素、脂解素与二硝基酚为代表的能量消耗增强；有阻止消化吸收的药物，如新霉素、膨胀填充剂，还有影响脂质代谢的药物。
②中药减肥：传统药物用于减肥的，如防风通圣丸、桂村茯苓丸等；有新研制的减肥中药，如消胖美、勒胖停、降脂灵、西施美减肥胶囊等。
以上是主要的减肥方法，其他减肥方法通常有食用一些饮品、食品等，还可以施行理疗和手术方法进行减肥。
（4）行为减肥法：行为减肥疗法是根据条件反射的原理，以纠正肥胖者异常反应造成的不当行为。
许多肥胖者摄入过多并非生理需要，而是心理、环境、习惯等诸多因素有关。譬如，有好吃的东西就暴食暴饮，进食速度快的人与进食速度慢的人一起就餐就吃得多，饮酒佐菜也吃得多，好吃零食等等，让其不脱离原来的环境，不摆脱原来的习惯就不容易做到调整控制饮食。行为疗法就是针对这些因素而设计的，通过各种方式增强肥胖者节食的毅力，针对这种情况，女性在饮食注意以下两种情况，也可达到减肥的目的。
①改变环境与时间因素刺激食欲的条件，减少家中高热量食品的贮存，不存放零食，定时定量就餐，睡前不加餐，就餐时不与家人同桌就餐，将厌恶的刺激物（如胖人的照片）置于餐桌上，使肥胖者产生厌恶感，来抑制食欲。
②改变就餐方式，减慢就餐速度：开始时可先吃几口食物，强迫放下碗筷，直到口中食物咀嚼吞咽完毕，逐渐延长放下碗筷停止进餐的时间，并增加停止吃饭的频度，先是吃三口后是吃两口，再后每吃一口饭就放下碗筷。
行为疗法是一种纠正不正常饮食行为和习惯的自我控制，从一定意义上讲，是一种治本的方法，无不良作用。如能坚持，作用持久，有一定的效果，如与节食、运动、理疗、药疗结合起来，疗效更佳。此方法最适应适度减轻体重、保持体型者。
二、减肥瘦身与保健知识
1·女性健美新标准
现今的美女，不单美在外表，更美在气质。比如，尽管你长得一般，但走在街上也得挺胸直视俨然自己是绝色美女。在今日日本，善于化妆和服饰的女性，往往要高出仅仅具备天生丽质的女性一筹。因为日本女性深知，美女光靠美貌是远远不够的，还得要有高超的化妆。日本女性希望通过化妆来创造一副令自己、令他人都满意的脸。日本女性一天中，不仅早晚化两次妆，而且白天得不断地补妆。在日本女性看来，不化妆的脸是无法见人的。此外，当代日本美女也越来越重视嘴巴之美。现代日本人追求的是动态美、立体美。在日本人看来，人身上最能体现动态美的莫过于嘴巴了。一种自然的笑或哭，都会给人一种美的感受。因此，日本女性很注重嘴部的美，认为嘴形、嘴部的清洁对美貌至关重要。为了美，日本许多妇女经常光顾牙医，及时清洗掉咖啡、茶叶留下的牙垢。一些女性甚至不惜拔除不好看的牙，削牙，动嘴巴整形术，在日本，“审美牙科”十分吃香。
日本如此，别的国家女性美的标准又是怎样的呢？在新世纪人们将从以下10个方面来衡量现代女性的健与美：
（1）骨骼发育正常，身体各部分均匀相称。
（2）肤色红润晶莹，充满阳光般的健康色彩与光泽。肌肤柔润、光滑，富有弹性；体态丰满而不是肥胖臃肿。
（3）眼睛大而有神，五官端正并与脸型配合协调。
（4）双肩对称，浑圆，微显瘦削，无缩脖或垂肩之感。
（5）脊柱背视成直线，侧视有正常的体型曲线，肩胛骨无翼状隆起和上翻的感觉。
（6）胸部丰满，胸肌圆隆，乳房丰满而不下垂。
（7）身体苗条，微呈圆柱形，腹部呈扁平状，标准的腰围应比胸围约细1/3左右。
（8）臀部硕圆，不显下坠。
（9）下肢修长，两腿并拢时下视和侧视均无弯曲感。双臂骨肉均衡，玉手柔软，十指纤长。
（10）整体谐调，无粗笨、虚胖或过分纤细弱小感觉，重心平衡，四肢匀称。
2·盲目减肥的危害
（1）招致闭经：近年来，因过度节食减肥引起的月经不调甚至闭经，多数为20岁左右的年轻女性，她们限制饮食使体重急剧下降称之为体重减轻性闭经，这种闭经患者不存在器质性疾病和精神疾病，完全是因为节食引起体重急剧下降而引起的。因为青春期女性需要积累一定的脂肪（约占总体重的17%）才能使月经初潮如期而至，保持每月一次的规律性。如果盲目减肥，体脂减少，有可能会发生使初潮迟迟不来，已来初潮者则可发生月经紊乱或闭经。
（2）诱发胆结石：减肥者的低热量和低脂肪膳食很容易引发胆结石。原因是，当因脂肪和胆固醇摄入骤减而发生饥饿时，胆囊不能向小肠输送足够的胆汁。胆汁的积滞和胆盐呈过饱状态的形式存在，会促进结石形成。防止结石形成的方法之一是使胆囊充分收缩，并且每日至少排空1次。减肥者每日至少应摄入5020千焦的热量，每日必须有一餐含有5～10克脂肪的食物，以刺激胆囊完全排空，这样可以避勉胆结石的形成。
（3）损害脑细胞：一项新的研究课题显示，节食减肥对大脑记忆功能细胞的危害甚大，会导致这些减肥者们记忆力减退，乃至以后连很简单的计算也对付不了。生理学家们认为，节食的结果是机体营养缺乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损非常严重，直接结果是记忆力和智力明显下降。研究人员曾对55名女性进行了有关节食对脑健康影响的研究。参与该实验的妇女每隔一定的时间都要接受体重、体形和行为反应等方面的评估。
调查结果显示，55名节食妇女均出现记忆力减退、反应迟缓。进一步的研究发现，节食时间越长，体重减轻越多者，在数字辨认、行为动作和智力等方面表现得也越差。
（4）骨质疏松：美国老龄问题研究所最近对3683名67岁以上的妇女进行调查研究，将她们50岁的体重及其以后8年内的体重变化和髋骨骨折发生率绘成图表，调查发现50岁时身体健壮的妇女，若减轻体重10%以上，在65岁发生髋骨骨折的可能性比体重保持稳定的妇女高出近1倍，体瘦的妇女髋骨骨折发生率还要更高。为何体瘦或过度减肥妇女容易发生髋骨骨折呢？这是因为更年期尤其是绝经后妇女，由于卵巢功能停止，雌激素分泌也相应减少，骨钙大量丢失，容易引起骨质疏松症和骨折。除卵巢以外脂肪组织是体内制造雌激素的重要场所，脂肪细胞能将肾上腺皮质所提供的原材料经加工转变成雌激素，所以体瘦或减肥过度的妇女往往体内雌激素水平较低，更容易引起骨质疏松症和骨折。
（5）头发脱落：因减肥而致脱发者不断增多，20%～30%为20～30岁的青年女性。因头发的主要成分是蛋白质、锌、铁、铜等微量元素。吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，导致头发因严重营养不良而脱落。
3·正确认识减肥药
在肥胖症的防治措施中，人们一般不采用药物治疗，因为迄今为止还没有治疗肥胖症真正有特效的药物。有的医生拒绝给病人以任何药物，因为服药治疗肥胖症会引起病人幻想，把希望完全寄托在药物上，不肯认真改变饮食习惯。有的医生主张必要时利用药物作为饮食管理的一个辅助措施，只是利用病人迷信药物的心理来巩固病人长期坚持饮食管理。一般认为，当饮食控制和体育锻炼两种措施减肥无效时，可以用药物辅助治疗。减肥西药的成分各异，常用的减肥药物如下：
（1）食物抑制剂：
①苯丙胺类：兴奋剂类药，有减少睡眠、降低食欲的作用，长期服用容易上瘾，并可引起精神紧张、失眠、血压高等不良症状。
②双胍类降糖药：可抑制食欲，但容易引起恶心、呕吐。
③二乙胺苯丙酮：减小食欲，达到减肥的效果，副作用较小。
（2）能量消耗剂：
①甲状腺激素类：副作用较大，加重心脏负荷，并有诱发甲亢的危险。
②乙硝基酚：副作用大，可导致呼吸急促、嗜睡，对肝、肾、心有损坏。
③生长激素：易产生抗体。
④脂解素：易产生水肿、过敏。
（3）阻止消化吸收剂：
①新霉素、消胆胺：有阻止脂肪吸收的作用
②淀粉酶抑制剂：可使酶活性降低，减少脂肪合成。
③膨胀充填剂：假食疗法，无热量，不易消化的东西在胃中停留，使人没有饥饿感，但容易导致腹泻。
④影响脂质代谢药：妨碍脂质代谢，减少脂肪组织的蓄积。
⑤抑制胰岛素分泌药：抑制胰岛素的过度分泌，降低糖的生成与脂肪合成。
⑥轻泻剂、利尿剂：增加排泄，减少肠道对脂肪的吸收，排出水分，但这种做法会使身体流失不少矿物质和维他命，有副作用，不利于身体健康。
⑦纳络酮：使人食欲下降，属精神类药，对肝脏有很大的危害。
4·服用减肥药别上瘾
减肥药只能用来辅助节食减肥，节食的目的是养成不摄取过多热量的饮食习惯，这种习惯的养成通常需要3～6个月，减肥的饮食习惯养成后，就要停药。如镇静剂随着减肥药一吃就是好几个月，有人肯定会上瘾，尤其是不了解减肥药只是减肥的辅助工具的人，会对减肥药产生过分的心理需求而延长服用期。
5·减肥不可滥用利尿剂
腹用利尿剂加大体内水分的排出是临床减肥的手段之一。但这多针对伴有水肿性肥胖者使用，如肥胖患者并发心性水肿、肾性水肿等，增加尿量，消除钠、水在体内滞留。
临床上常用的利尿药有：双氢克尿噻（又称氢氯噻嗪、双氢氯消疾）、氨苯喋啶（又称三氨喋啶）、安体舒通（又称螺旋内酯固醇）、速尿（又称速尿灵、利尿酸、呋喃苯胺酸等）。不过滥用利尿剂的危害是很大的。
（1）利尿药用量过大，使用时间持久则会失水过多，可导致体内电解质紊乱。
（2）利尿药用药量虽然不大，但使用时间过长，患者形成一定依赖性，一旦停用可出现全身不适、倦怠、浮肿、尿量减少及神经过敏等药瘾现象。为此，国际上禁止运动员滥用利尿剂以减轻体重，同理，肥胖者为了减肥切不可擅自用利尿药。
同时还应当提醒减肥者注意的是，切不可轻信街头游医药贩兜售的所谓“祖传秘方”、“特效减肥药”，这些所谓的减肥药中往往含有泻下药与利尿剂。
6·减肥不可滥用民间偏方
减肥不可滥用减肥偏方、秘方之类的减肥药，尤其是不能相信街头流医药贩吹嘘自己治疗肥胖特效的谎言。
许多人认为秘方、偏方用的全是中药，中药嘛，全是草根树皮，吃不好，也吃不坏，这种认识有失全面，中药中也有不少属于剧毒药物，如霜、乌头、马钱子等药材，毒性就很大，不需多少就可丧命。
中药减肥如果用泻下比较厉害的大黄、巴豆、黑白丑、番泻叶等药材，无证、无量地滥用一气，会把人泻出病来，很容易因排泄水分过多，引起虚脱、休克，甚至电解质紊乱，同时还易导致患有高血压、冠心病的肥胖者的病情加重。
7·减肥不当影响生育
过度减肥会影响生育，因为正是脂肪这种被人类所讨厌的碳氢氧化合物与人类的生殖能力有着不可分割的关系。科学研究表明，脂肪在生殖中具有重要的调节作用。美国科学家罗斯工·弗里希和罗吉·雷维乐经过15年收集的证据表明，女性因为有维持正常月经周期的脂肪最小值，从而具备生殖能力。对于成年女性，脂肪的过度减少会不知不觉地造成停止排卵或闭经。他们还发现女孩在月经初期前，体重猛长期间身体组织的最大变化是体内脂肪大量增加，成熟早和晚的女孩都平均增加了120%的脂肪（从5千克增加到11千克），而非脂肪体仅增加了44%。
脂肪对男性的生育能力也有同样的影响。在对男性性功能的研究中发现，当卡路里摄入量减少，导致体重减轻，脂肪组织减少时，首先会引起性欲减弱。随着体重的继续降低就会引起前列腺液的减少，并削减了精子的活力与寿命。
因此，脂肪组织太少会引起下丘脑功能失调，使体内性激素水平无论从数量、质量、寿命上都受到严重的影响。应正确认识肥胖，过量减肥不仅影响体质，同时也会影响生育能力。
三、减肥瘦身的保健方法
1·运动减肥法
运动减肥最有效、最安全的方法，恰当的运动，往往能够使人尽快地减肥，使自己的体重保持在正常范围。那么什么样的运动最有利于减肥呢？
就运动项目的选择来说，一般可选运动节奏中等或较快的项目，规定距离的匀速跑（1500～3000米）、网球、羽毛球、健身操、体育舞蹈等都是较为理想的。
就运动强度而言，中等强度较适合。因为采用中等强度进行运动，从能量代谢的角度上看，可以促使人体内的脂肪变为游离脂肪酸进入血液，作为能源在运动中消耗，没有被消耗掉的游离脂肪酸也不再合成脂肪。同时中等强度的运动不增加食欲，这可避免因运动引起摄入更多的能源，加剧脂肪在体内的存积。如何把运动强度控制在中等强度范畴呢？通常可以通过心率的测定来控制，这里向大家介绍不同年龄的人，其中等强度的心率控制范围：20～39岁，每分钟125～135次；40～49岁，每分钟115～130次；50～59岁，每分钟110～125次；60岁以上，每分钟110～120次。
至于健身运动的时间，健身减肥锻炼宜安排在晚餐前2小时进行，有研究表明，其效果是最佳的。
因为肥胖者的年龄、体质、肥胖的程序不同，必须选择适应自己的运动项目。
（1）耐力性运动：有中速和快速步行、爬坡性医疗步行、缓步跑、骑车以及游泳等，其中步行和慢跑不需要任何设备。锻炼尤其方便。锻炼时要秩序渐进，速度应逐渐加快。以步行、慢跑为例，体质强者可由每小时跑5000米逐渐加快到每小时1万米，体质弱者可采用一般速度步行；步行和慢跑的距离也应逐步加长，一镒可达数千米，也可分几次完成。这种耐力性运动锻炼能加速体内脂肪的分解，消耗掉多余的脂肪，有利于减肥。
（2）力量性运动：适宜体质强者，有仰卧位的腹肌运动，如双腿直上抬运动，直腿上下打水式运动，仰卧起坐，可减少腹部脂肪；俯卧位的腰背臀肌运动，如双腿直上抬的运动，头、肩、腿同时后抬“船式”运动等，能减少腰背及臀部脂肪；不同重量的哑铃运动，可减少胸部和肩部脂肪。体质弱者可采用医疗保健体操或广播体操，让全身的肌肉都参加运动。
（3）球类运动：就是把耐力和力量锻炼结合起来，运动量比较大，有乒乓球、排球和蓝球以及医疗实心球等，适用于身体强者。
（4）气功、太极拳、八段锦等。适合于肥胖体弱者锻炼。
2·室内减肥简单运动操
（1）颈部运动：分腿站立，头前曲、后仰、复位、左转、右转，向右环绕、向左环绕，循环做4次。
（2）绕臂：分腿站立，两臂上举，向前绕环4圈，向后绕环4圈，做2次。
（3）扩胸：分腿站立，两臂胸前，平伸后振，展臂后振，做4次。
（4）体前曲：做8次。
（5）体回环：以腰部为轴，左右各环绕一周，做2次。
（6）踢腿：前后各10次，做2组。
（7）前弓步压腿：左右各4次，做2组。
（8）侧压腿：左右各4次，做2组。
（9）下蹲起立：12～20次。
（10）转足绕手腕：各12次。
（11）仰卧起坐：8～15次，做3组。
（12）俯卧撑：8～12次，做2组。
（13）放松活动：3分钟。
每次运动时间应掌握在40分钟左右。
减肥前最好先秤一下体重，减肥过程中每2周秤一次，观察体重的变化情况。如果体重变化不大且没有疲劳感，可适当增加锻炼的次数和组数，并多参加一些室外运动，如慢跑、爬山、骑自行车、打羽毛球、保龄球和游泳等。
3·减肥有氧运动
慢跑是美国运动科学家认为是最有效的减肥有氧运动。慢跑除了强心强肺和强肌外，其特殊疗效是壮骨，骑单车、游泳都未对骨骼产生撞击力，因此对骨质的维护和骨质疏松症的预防没有帮助，但只要每次运动都能持久，也是有利于减肥的有氧运动。打手球在美国颇为流行，不但速度快，对骨骼的撞击力也大，也是强心、强肺、强肌、壮骨的减肥有氧运动。
4·走路塑身减肥
（1）练习满脚走：练习走路不是用两腿的力量，而是先把重心放在小腿，再练习“满脚”走和顺着直线走，走路才会沉稳不轻浮。
所谓“满脚”并不是脚尖着地，而是整个脚掌都落地，以脚尖前伸出发，加上用小腹的力量，让腿部出力减弱，用力在小腹，自然会挺胸，整个人会变得轻盈。这是老年女性在室内可以每天采用的减肥方法。
（2）甩手大步走：甩手大步走不仅可以瘦腰、瘦背、瘦臀，让手臂没有赘肉，也是最好的全身运动。
锻炼收腹、抬头、挺胸、缩臀，步履尽量跨大，手要大幅甩动，做最大的运动，像阅兵的女兵走路法，只是腿不必踢正步。散步也可利用此法运动，如果甩手不挺胸，则像面条，甩手又挺胸自然会神气十足。
5·按摩可以减肥
通过按摩也可以达到减肥的效果。
（1）按揉背俞穴分布区域，以微红为度，重点揉按脾俞、肝俞、大肠俞、肾俞穴。
（2）横擦背部、肩胛骨之间，以达到发热为度。
（3）横擦腰舱部，以热为度。
（4）在足厥阴肝经的足内侧，由上而下做擦法。
（5）点按三阴交穴1～2分钟。
（6）在足少阴肾经足内侧处，由上而下推擦5遍。
（7）以中脘、神厥穴为中心，自上而下、顺时针急速不停地摩腹2～3分钟，每日1次，以肠鸣辘辘，矢气胀消为佳。
（8）边沐浴边在身体脂肪沉着处按摩。
6·腹部按摩减肥法
（1）三指叠按法：如按法类，按的轻重以手下有脉搏跳动和病人不痛为宜。
（2）波浪式推压法：两手手指并拢，向前伸直，左手掌置于右手指背上，右手掌指平贴腹部，用力向前推按，继而左掌用力向后压，一推一回，由上而下慢慢移动，如同水中戏浪。
操作时患者仰卧于床，解开衣扣和裤带，腹部只穿一件薄衣服。按摩者面对患者坐于左侧床边上，首先用波浪式的推压法从上腹移到小腹3～4遍，然后依3指叠按法施于中脘、左天枢、关元三穴，每穴按2～3遍。轻重以病人舒适不痛，动作应手为度。每次操作20分钟左右，每天1次。切忌饭后或特别饥饿时操作。慢性病在按摩1个月后，休息几天再进行按摩。
腹部按摩减肥法是简单有效的方法。它可消除消化系统、神经系统和泌尿生殖系统的许多疾病，又可作为消除腹部脂肪、强健身体的一种方法。这种操作方法简单易学，并有感觉舒服、见效快等优点。
7·食疗减肥法
食疗减肥不是单纯的节食、少吃或者不吃，而是调整饮食结构、注意饮食方式和适当控制食量，三者有机结合起来进行，是防治肥胖行之有效的方法。
（1）调整饮食结构：减少糖类食物，如含淀粉丰富的米、面等粮食食物、甜食等；尽量少吃肥肉、动物油、肥鹅、奶油等高脂肪的食物，控制其占每日总热量的20%～25%；适当提高蛋白质的摄取量，使之占每日所需热量的20%，可多吃些瘦肉、鱼、蛋、豆制品，多食新鲜蔬菜和水果，补充维生素、矿物质、微量元素和食物纤维，并起充饥作用。调整饮食结构的目的是在限制热能的范围内合理分配蛋白质、脂肪和糖类所占热能的比值，做到营养平衡，既减肥，又要保证机体正常需要。
（2）合理分配三餐：女性减肥期间要做到早吃饱、午吃好、晚吃少。如果早上马虎，中午凑合，晚上丰富，这最容易使人发胖。人体内促进食物转化为糖与脂肪的各种消化酶是由胰腺分泌的，而人体胰腺分泌夜间高于白天，也就是说消化吸收功能夜间高于白天，如果晚餐丰富、过量，加之晚间消耗能量的活动少，这就无疑是给体内脂肪储存“增砖添瓦”。故晚上切忌吃过饱和过于丰富，应清淡一些，正常一日三餐饮食热量分配应三、四、三比例。肥胖的人，早餐可以多吃些，晚餐应少吃些，可由30%降到25%。另外，睡前不要加餐，纠正吃零食的习惯，进食避免过快，少饮酒与咖啡，适量饮茶，少食盐，改进烹饪方式，少煎、炒、烹、炸，多氽、拌、卤、煮，减少用油量等。
（3）适当控制食量：女性减肥期间应减少高脂、高热量供应，造成热量供求间的负平衡，使得体内摄入的热量少于需求的热量，从而消耗体内堆积的过剩脂肪。控制食量不等于禁食，如果摄入糖、脂肪过少，“脂库”中储存的脂肪转化为热量一时难以满足人体的正常活动需要，就会导致低血糖，出现头晕、心悸、乏力等症状。因此，控制饮食既不能禁食也不能减得过快，要逐渐递减。食量控制应以无饥饿感又保持正常活动的精力、体力为宜，一般是逐步降低到正常需要热量的60%～70%。体重减失过猛无益于健康。
食疗减肥除自己调整控制饮食外，目前市场出售有多种低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维的减肥营养食品，既保证了营养的需要，又不至于饿肚子，可以试一试。
饮食减肥的同时，应适当增加体育锻炼，这样效果才好。一定要注意，饮食调控减肥不能盲目节食与禁食，否则会导致营养不良症、神经性厌食症及因此引起的其他疾病，对身体造成不可挽回的损害。饮食减肥应长期坚持，减减停停，往往减肥未成反增肥。
8·素食减肥法
以蔬菜作为主食，不吃鸡、牛、羊、猪、鱼等记食物，而达到减肥的目的，即为素食减肥法。此种减肥的方法虽可以减肥，但比较容易缺乏维持细胞生存所必需的氨基酸和蛋白质、维生素B12，容易造成营养失调或缺乏营养素，进而影响身体健康。故应慎重选择，且时间不可过长，否则易造成不良后果。
9·饮水减肥法
医学家认为，胃的容积是有限的，如果肥胖者每天尽量多喝开水，水的摄入量以患者感到饱腹感为限，则能减少食物的摄入量，从而达到减肥目的。
10·流食减肥法
流食减肥法在医学临床上又称“极低热量餐”减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每日只喝几杯调味的总热量为1674～3348千焦的蛋白质液，1星期体重就可减掉2～4千克，此后每周可减2～5千克左右。据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25～35千克的体重。
11·慢食减肥法
慢食减肥法是通过减慢进食速度来达到减肥的目的。研究者分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发出停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。
12·均衡饮食减肥法
均衡饮食减肥法，是指减肥者每日应以五谷、蔬菜、水果和果汁为主食，但除了蔬菜是低热量食物可多吃些外，其他糖类食物应限量，也就是都要吃齐，但不要吃多。每天糖类食量不要超过2510焦，再加上蛋白质的1255焦和油脂的837焦，合计是每日4·6千焦的低热量糖类均衡饮食减肥法。
保持苗条的身材是一辈子的事。因此，女性在一生中，必须养成分配食物热量的习惯，更应记住高热量糖类不能天天大量吃，否则，每日只靠吃进大量糖类，就足够供应身体一天所需的全部能量，而同时吃进体内的脂肪和蛋白质，就有更多的机会因为不需要用得很多，而在体内堆积成脂肪。另外，每日的糖类用不完时，也会转换成脂肪堆积。
在常吃的糖类中，如炒饭、炒面、炒米粉、日式料理的炸蔬菜、炸蛋卷、锅贴、葱油饼、水煎包、蚂蚁上树、炸薯条、炸苹果派和其他类似的油炒、油炸、油煎的糖类食物，除了原有的糖类热量外，更加进了大量热量最高的油脂，故这些用油加工过的糖类，热量更高，如每餐或每日都吃，则其中的油脂就可直接堆积成脂肪，尤其聚集在腰部和臀部。
蔬菜本是热量很低的食物，但一经油炒或油爆后，由于蔬菜体积松散庞大，会吸收大量的油脂，此时就不宜吃很多，否则，大量油脂会跟着进了肚子，而油脂是热量最高的食物，过多的热量就不知不觉在体内累积成脂肪了。
13·蛋白质饮料减肥法
蛋白质饮料减肥法，即指把减肥者每天必须摄取的食物，事先用人工方法，抽出食物中的蛋白质，然后，将此种蛋白质做成容易消化的液体，让减肥者饮用。据研究报告，减肥者在摄取了蛋白质溶液之后，蛋白质会转变成能量，供身体消耗，而大部分的脂肪也会随身体的需要逐渐转变成能量被身体消耗掉，只有一小部分的脂肪存留在肌肉纤维内。通常举重和摔跤选手都长年服用这种蛋白质溶液，作为能量的来源。
14·辣椒减肥法
日本京都大学的一个研究小组发现，辣椒素具有防止肥胖的作用，这种调味料能促进脂肪的新陈代谢，避免脂肪在体内积存；同时，辣椒中可溶性纤维是一种良好的淀粉阻滞剂，它有阻止食物中碳水化合物吸收的作用，而且纤维在胃内吸水臌胀，可形成较大的体积，使人产生饱满的感觉，从而有助于减少食量、控制体重。值得注意的是，运动后不宜立即吃辣食，否则容易引起肥胖。
15·食醋减肥法
有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。据报道，每日吃15～20毫升的食醋，在2个月内就可以减轻体重3～5千克。
16·蔬果餐减肥法
美国医学家经研究指出，多食蔬菜水果有助于减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含的热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
17·咖啡减肥法
咖啡中的咖啡因具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中。饮用咖啡30～40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧脂肪。再加上下面介绍的瘦身方法，就能得心应手地减肥瘦身了。
（1）闻：让自己浸淫在浓郁的咖啡香里。据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度，工作时一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。
（2）品：饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的黑咖啡（不加糖、奶）。咖啡因有助饭后消化，促进脂肪燃烧的作用。下班时不妨再喝一杯黑咖啡，配合步行。一般每日4杯是理想的减肥量，但注意：过量就会影响健康及睡眠。
（3）运动：饭后喝杯咖啡，再配合一些简单的运动，如快走10～15分钟，不搭电梯，走楼梯到办公室，坐在椅子上扭转上半身、踮脚，这些运动都可帮助你消化刚摄入的热量。
（4）按摩：用煮过的咖啡渣按摩可使肌肤光滑，还能紧缩皮肤。在容易积蓄脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部，以咖啡渣调配咖啡液，朝心脏部位按摩，能达到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
17·减肥药膳
（1）莲子百合汤
原料：莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。
应用：适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。具有益脾胃、养心神、润肺肾，去热止咳之功效。
制法：将莲子去心，用清水把莲子、百合洗净；猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚1·5厘米的块；将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内，加水适量，再加入葱、姜、食盐、料酒；武火烧沸，文火煨烧1小时即可。
食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。
（2）三色糯米饭
原料：红小豆、薏米、冬瓜籽、黄瓜各适量。
应用：具有健脾利水、减肥之功。
制法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净并放入锅内先蒸20分钟，然后放入洗净糯米及冬瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁既可食用。
（3）茯苓粉
原料：茯苓粉、米粉各等份，白糖、素油各适量。
应用：经常食之有补气益胃、健脾消肿之功效。
制法：将茯苓粉、米粉、白糖加水适量，调成糊状，置微火平锅内煎烙成薄饼。
18·减肥套餐
（1）一日套餐：
①早餐：鲜肉月饼一盘，牛奶一杯。
瘦猪肉10克含热量24卡
面粉50克含热量170卡
麻油2克含热量18卡
鲜牛奶100克含热量64卡
合计：284卡热量。
②午餐：米饭、红烧鸡块一盘。
米75克含热量266卡
鸡肉200克含热量220卡
土豆100克含热量16卡
素油10克含热量90卡
酱油少许含热量10卡
合计：602卡热量。
③晚餐：饭、酸笋汤。
米25克含热量89卡
鲜笋100克含热量46卡
菠菜200克含热量46卡
醋50克含热量10卡
麻油2克热量18卡
合计：203卡热量。
另有水果：梨200克，含热量100卡。
全天进食总共含热量1189卡。
（2）三日套餐：
①第1天
晚餐：牛奶200毫升
午餐：蔬菜100克、水果50克、淀粉类食物50克。
晚餐：蔬菜100克、水果50克、蛋白质类食物50克。
②第2天
早餐：豆浆200毫升，面包2片（50克）。
午餐：蔬菜100克、水果50～80克、淀粉类食物50克、蛋白质类食物50克。
晚餐：蔬菜100克、水果50～80克、蛋白质类食物50～75克。
③第3天
早餐：豆浆100～150毫升、鸡蛋50克。
午餐：蔬菜100～150克、水果100克、蛋白质类食物50克、淀粉类食物50～80克。
晚餐：蔬菜100～150克、水果100克、蛋质类食物50克、淀粉类食物50～70克。
（3）低热量饮食套餐
①早餐：馒头28克，咸豆浆冲蛋300克（包括豆浆245克，鸡蛋50克，麻油5克。）
其中：重量328克。蛋白质16克，脂肪13克，糖15克。最好在上午7时进食。
②午餐：火粥250克，清蒸鲫鱼（90克为3份量），凉拌豆腐茼蒿（包括豆腐100克，茼蒿100克，麻油5克），葡萄75克。
其中：重量560克。蛋白质16克，脂肪15克，糖25克，最好在中午12时进食。
③晚餐：三鲜面（包括干面条25克，牡蛎30克，花枝25克，虾仁30克，小白菜100克，麻油5克），杨桃200克。
其中：重量415克，蛋白质16克，脂肪15克，糖25克。最好在下午5时进食。
本套餐营养成分：蛋白质48克，脂肪43克，糖65克，总热量1200卡。
19·中药粥疗减肥法
（1）冬瓜粥：
原料：取新鲜连皮冬瓜80～100克（或冬瓜仁，干的15克，新鲜的30克），粳米100克。
制法：将冬瓜洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐） 。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入熬成粥，每日早晚2次，常食有效。
功用：能利尿消肿，清热止渴，减肥降脂。
（2）荷叶粥
原料：取鲜荷叶1张（约200克），粳米100克，白糖适量。
制法：将粳米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。
功用：能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
（3）什锦乌龙粥
原料：取生薏苡仁30克，冬瓜子仁20克。
制法：将二原料洗净，合在一起，放入锅内加水煮至豆熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱布包即可食用。
功用：具有健脾消肥之功效。
（4）荷叶薏苡仁陈皮粥
原料：取荷叶、陈皮各10克，薏苡仁、粳米15克。
制法：先煎煮薏苡仁、陈皮、粳米，开锅20分钟后再加荷叶煮5分钟，待香气大出即可。每日1次。
功用：此粥适用于胸闷憋气、体重倦怠、头晕的病人。
（5）柴胡降脂粥
原料：取柴胡8克，白芍、泽泻、茯苓各10克，粳米20克。
制法：加水适量煎至糜烂食用，每日1次。
功用：适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。
（6）首乌山楂粥
原料：取首乌、山楂、玉竹各10克，粳米20克。
制法：加水煎煮至糜烂食用，每日1次。
功用：适用于老年及阴虚患者。
（7）薏苡仁粥
原料：取用薏苡仁30克，白糖适量。
制法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加适量水，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬，待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。
功用：能健脾除湿，减肥消肿。
（8）赤小豆粥
原料：取赤小豆25克，粳米100克。
制法：将赤小豆浸泡半日，淘去豆中杂质，与洗净的粳米一同放锅中，以小火煮煨成熟即可。
功用：赤小豆甘酸，可清热利水，散血消肿，此粥常服对湿热久蓄的肥胖肿胀有一定效果。
20·中药茶疗减肥法
（1）健美茶Ⅰ～Ⅵ号方：
①Ⅰ号方：山楂、泽泻、莱菔子、麦芽、神曲、夏枯草、陈皮、炒二丑、草决明、云茯苓、赤小豆、藿香、茶叶各7克。具有消积利湿之功效。适用于饮食、二便、睡眠均正常的近期肥胖者。
②Ⅱ号方：生首乌、夏枯草、山楂、泽泻、石决明、莱菔子、茶叶各10克。具有平肝熄风、理气化湿之功效。适用于肝阳上亢、性情急躁的肥胖者。
③Ⅲ号方：白术、泽泻、云苓、车前子、猪苓、防己、茶叶各10克。具有健脾燥湿、利尿消肿之功效。适用于伴有下肢浮肿之肥胖者。
④Ⅳ号方：大黄、枳实、白术、甘草、茶叶各20克。具有消积通便之功效。适用于大便秘结之肥胖者。
⑤Ⅴ号方：法半夏、云茯苓、陈皮、川芎、枳壳、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒泽泻、车前草、炒白术、茵陈、茶叶各5克。具有健脾祛湿之功效。适用于无任何不适、一切正常的肥胖者。
⑥Ⅵ号方：山楂40克加1号方。具有软化血管、降脂之功效。适合于伴有甘油三酯增高之肥胖者。
以上6个方剂，每个方剂研成细末。无论选用哪号方剂，都要分作7份，每日饮服1份。
（2）荷叶减肥茶：取鲜荷叶、山楂各5克，生薏苡仁3克，沸水沏饮。具有化食导滞、降脂减肥之功效。适用于高血脂症、肥胖症。
（3）决明茶：取草决明、茶叶各6克，开水浸泡如茶饮，适用于大便干、口舌干燥的患者。
（4）海藻虎杖饮：取海藻4克，虎杖、陈皮各6克，加水适量煎煮取汁饮。每日1～2次。
（5）山楂蒲黄饮：取山楂10克，玉竹6克，蒲黄3克，水煎煮前两味20分钟，加蒲黄搅匀后饮汁。每日1～2次。适用于冠心病患者。
（6）芹菜饮：取鲜芹菜带根去叶适量，洗净后用开水烫一下，捣烂绞汁饮用。每日1～2次。适用于目赤肿痛、头晕头痛及有高血压的患者。
（7）枸杞饮：取枸杞子、何首乌、泽泻、广陈皮各10克，加水适量煎取200毫升，分2次服。适用于腰酸痛、咽干、颧红等阴虚患者。
21·常用减肥方药
（1）轻身1号：用于治疗单纯性肥胖症。该药由黄芪、防己、白术、川芎、何首乌各15克，泽泻、生山楂、丹参、菌陈、水牛角各30克，仙灵牌10克，生大黄9克组成。以上用水煎成100毫升，每次口服50毫升，每日2次，超重25%以上者可增至每日3次即150毫升。本方具有益气健脾、温肾肋阳、活血化淤、利水消肿之效。主治疲倦乏力、胸闷气促、腹胀肢沉、腰背疼痛、便溏浮肿、月经不调、皮肤呈紫纹、舌胖质淡、苔白薄或白腻、脉细弱等症状的肥胖者。本方可能作用于代谢的多个环节，起调整作用，使肥胖症患者已紊乱的物质代谢、能量代谢和水盐代谢渐趋平衡。
（2）轻身2号：由黄芪、防风、白术、川芎、制首乌、泽泻、生山楂、丹参、茵陈、水牛角、仙灵脾、生大黄组成。适用于单纯性肥胖。
（3）白金丸：由白矾、郁金组成。每次6克，每日3次，连服40～60天，对高脂血症肥胖者有比较好的疗效。
（4）温胆汤：由陈皮、半夏、茯苓、甘草、竹茹、枳实、胆南星组成。单纯性肥胖者长期服用，有较好的疗效。
（5）七消丸：由地黄、乌梅、木瓜、白芍、北沙参组成。每日早晚各1丸，空腹以温开水送服。主治单纯性肥胖。
（6）大柴胡汤：由柴胡、黄芩、白芍、半夏、枳实、大黄、大枣、生姜组成。常用于躯体肥大、腹壁肥厚、胸胁苦满者的实胖。
（7）体可轻：由法半夏、陈皮、云茯苓、炒苍术、炒米仁、大腹皮等药组成。上药等分制成浓缩小丸，每日3次，每次4～5粒。
（8）降脂减肥冲剂：本药用黄芪、淮山药健脾益气；首乌、麦冬滋阴养血；泽泻、茶叶利水渗湿；山楂消食化积。诸药合用，共奏益气养阴、活血消积化湿之功效。肥胖病人具有神疲，少气懒，言心悸，盗汗，舌红少苔，脉细数等气阴两虚表现者可选用。剂型：冲剂，每包12克。每次1包，每日2次。
（9）防风通圣散：由大黄、芒硝、防风、麻黄、荆芥、生姜、薄荷、连翘、桔梗、栀子、石膏、白术、甘草等组成。对实证肥胖、中风型体质者实用。
（10）减肥轻身乐：由漏芦、决明子、泽泻、荷叶、汉防己、生地、红参、水牛角、黄芪、蜈蚣等组成的。治疗肥胖效果显著。
（11）减肥健身茶：本药主要由绿茶、决明子、麦芽、山楂、麦冬、荷叶组成。具有平肝清热、醒脾消食之功效。经临床验证，该药对肥胖病的有效率达64%。肥胖病具有头晕目眩、心烦易怒、面红目赤、肢麻、脉弦等肝阳上亢表现者可选用。剂型为茶剂，每袋5克。每日2克，每次1包，服2个月为1疗程。
（12）减肥丸：由番泻叶、松萝茶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等组成。有除湿化痰、利尿通便的作用。
（13）轻身降脂乐：由首乌、夏枯草、冬瓜皮、陈皮等16味中药组成。通过动物实验证明有减肥作用。能降低体重、脂肪百分率、胆固醇、甘油三酯等。该药具有养阴清热、滋补肝能、清热利湿、润肠通便、益气健脾、利水渗湿、活血化淤、化痰散结、抑制食欲、促进脂肪代谢、降低血脂及改善心悸气短等作用。
（14）宁脂：由白术、陈皮、半夏、丹参等组成。每次8片，每日3次。
（15）减肥合剂：用于治疗单纯性肥胖症。该合剂由四逆散18克、茯苓皮9克、化皮45克、泽泻9克、油麻槁60克，煎成500毫升，每次30～60毫升，每日2次，口服。该药有疏肝、利水、祛湿的作用。
（16）防己黄芪汤：由防己、黄芪、白术、甘草组成。对虚证、虚实夹杂证见皮肤发白、易汗出、肌肉疲软、膝关节疼痛或有浮肿、不伴便秘的肥胖尤宜。
（17）减肥通圣片：本药用麻黄、荆芥、薄荷油疏风解表；大黄、玄明粉、枳壳泄热通便：石膏、黄芩、山栀清三焦之热；滑石、苦参清热祛湿；白术健脾燥湿；昆布、桔梗软坚化痰；白芍、当归、川芎养血活血。全方配伍，解表攻里，清热祛湿，达到减肥的目的。肥胖属湿热蕴结、痰浊阴滞者可选用。剂型：糖衣片剂。每片约含生药1克。每日3次，每次6片。30日为1疗程。
（18）降脂一号胶囊：用于治疗单纯性肥胖症。该药由党参、黄芪、云苓、泽泻、桂枝、决明子、山楂、半夏、防已、陈皮、杏仁、大腹皮、枳实、大黄等28味中药组成。
22·常用减肥药物
（1）二乙胺苯酮：本药抑制食欲效能接近苯甲吗啉，但对中枢神经系统的兴奋作用比苯甲吗啉弱；对心血管影响较小，适用于伴有轻度心血管疾病的肥胖症患者。长期服用可产生依赖性。许多试验证明，二乙胺苯酮是一种安全、有效的食欲抑制剂，最重要的是它能够持续促使体重下降达数月之久。
口服，每次25毫克，每日2～3次，早、中饭前30分钟服用。长效制剂，可每日1次，每次25毫克。
可出现激动、失眠、口干、恶心、便秘及腹泻等不良反应。
心血管疾病、甲状腺机能亢进患者慎用；使用单胺氧化酶抑制剂者忌用。
（2）氯苯咪吲哚：本药为非苯胺类高效减肥剂，虽为异吲哚化合物，但其药理作用与苯丙胺相似。此药可增加肌肉对葡萄糖的摄取，作用机理类似于氟苯丙胺。它在血浆中的半衰期为33～55小时。本品对降低皮肤皱褶的厚度效果显著，这种主要作用于边缘系统的特点，有别于苯丙胺类减肥剂。长期作用，会产生耐药性和依赖性。
口服每次1克，每日3次，饭前1小时服，或每日1次，每次2毫克，午饭前1小时服。
可出现口干、失眠、神经过敏、心动过速、心悸、便秘、恶心、兴奋过度、皮疹等不良反应。
高血压、心血管患者慎用；青光眼、对交感胺类过敏及使用单化氧化酶抑制者忌用。
（3）降糖灵：本药又名苯乙双胍（DBI），对肥胖的糖尿病患者，比其他口服降糖药可引起更明显的体重下降。它能加强肌肉中葡萄糖的氧化，以达到减肥的目的。但本药不宜长期使用。
（4）降糖片：与降糖灵一样，此药可使许多肥胖型糖尿病患者体重降低，住院病人使用本药比单用饮食治疗可多降低20%的体重。
初期每日可口服2片（500毫克），以后每日可增加1片（250毫克），直到出现胃部刺激症状，或每日用到6片为止。
（5）康丽亭：康丽亭被美国专家委员会确认为GRAS（公认安全无毒），在减肥过程中达到了世界卫生组织（WHO）所规定的不厌食、不腹泻、不乏力三大标准，真正达到了健康减肥的要求，是一种新颖的减肥佳品。
康丽亭，药名是左旋肉碱，是广泛存在于人体的一种氨基酸，能把长链脂肪运入线粒体膜内进行β -氧化，但此过程需在人体内同时存在3种酶的协同作用下进行，每次β -氧化要经过脱氢、水化、再脱氢、硫介4个连续反应，释放大量能量。人体心脏细胞及肌肉细胞是靠这种脂肪氧化的机能来获得能量的，因此左旋肉碱是人体重要的又是必需的营养物质。
当外源或生物合成减少，体内左旋肉碱失去平衡，脂质代谢就受到影响，再加上体内过多地摄入脂肪和糖类造成脂肪积聚过多，一种看得到的人体表现即单纯含物性肥胖便产生了。由此可见，补充康丽亭可以充分利用脂肪变为能量而减轻体重，既可减肥又有抗疲劳和保健作用。
23·药浴减肥疗法
药浴的应用在我国有着悠久的历史，而且十分讲究。沐浴可以减轻疲劳，改善血液循环，促进新陈代谢，祛除污垢，使身心舒畅，精神爽快。加入中药的药浴，不光能解除疲劳，还可通过皮肤在水温作用下的强渗透作用，充分吸收中药成分，疏通筋骨关节，改善组织中的水液分布和血液循环，达到祛病、护肤、美容的作用。
药物对皮肤、内脏的渗透作用，还能治疗与肥胖有关的疾病。
用药浴减肥贵在坚持，对体质较好的人尤为适应。下面介绍一种家庭药浴方，疗效较佳。
麻黄、车前草、荆芥各15克，薄荷、荷叶、山楂叶、茶叶、藿香、冬瓜皮、海藻、白芷各10克，明矾6克。水煎后，将药浴液用纱布过滤约3000～5000毫升，渗入温水中。人入水中浸泡30分钟（或局部浸渍），每日1次，每3个月为1个疗程。有润滑皮肤、祛油脂、除臭轻身的作用，是一种较好的减肥辅助疗法。
24·洗热水澡可以减肥
洗热水澡不但可以消除身上的污垢，解除疲劳，而且，还有很好的减肥作用。
进行热水浴时，体温逐渐上升，升到38℃左右时，便开始出汗。出汗可把大量的水分排出体外，同时，也消耗掉大量的热量。
一般来说，池浴浸泡要比淋浴消耗体内的能量大一些，减肥效果也好些。所以，能池浴浸泡的肥胖者，最好选用池浴。
热浴减肥要正确进行，不要在饭后1小时内和饥饿时进行热浴。最好在饭后2～3小时内进行。因为，这时消耗能量较多，还可避免发生低血糖性虚脱。
热浴减肥，一般1周可减体重1千克左右，1月可减体重4千克左右。如结合运动法减肥或自我按摩法减肥效果更好。
25·催眠减肥法
该减肥法，可使肥胖者情绪稳定，食欲减少，改变进食习惯，达到减肥目的。
练习方法是：先让患者作呼吸练习，全身放松，当全身处于高度茫然状态（类似于我国的静气功状态）后，医生就开始给肥胖者作暗示，也可以将暗示的语言录在录音带上，放给肥胖者听。暗示语言多数是增强减肥信心、节食的可能性等等。还可暗示肥胖者“你的体重在下降”、“你的体重每天都在减少”等等。重复多次后，就形成了信念。坚持每天催眠一次，每次30分钟，催眠几周后，食量就减下来了，体重也随之减轻。
26·上班族的瘦身战略
（1）午饭后不要立刻工作：吃过午饭后，不要立刻就坐下来开始工作，因为这不但会大大增加脂肪入侵机会，对消化系统也会构成负担，最理想的办法便是在公司附近随便逛一下，就算时间不许可也要在公司内走走，舒展一下手脚。
（2）多多走动：遇上需要与公司同事讨论的事情，尽量少使用内线电话，亲自走到同事那儿，这会让你在不知不觉间消耗掉多余的能量。
（3）随时准备一大杯水：在办公桌上随时准备满满一大杯水，当你觉得有想吃东西的冲动时，立即喝口水，你想吃的念头就会被冲走。
（4）分散注意力：切莫将压力转化为食欲，尝试以不同的方式给自己消消气，分散一下注意力。
（5）增加运动机会：利用上下班的时间增加运动的机会：上班时早一点出门，提早一个车站或地铁站下车，然后步行去公司，途中应多走楼梯，减少使用电梯，下班时也可采取同样的方式。
（6）通过同志鼓励瘦身：在同事中找几个志同道合的人，让你们在精神和行动上都能互相勉励；另外，群众压力也可以提高你的决心，促使你将瘦身进行到底。
（7）不要在正餐之后再进食：要知道西多士、炸鸡翼、薯饼、串烤和春卷等都是令你发胖的食品，最好不要在正餐之后再进食以上东西，你可以准备一些全麦饼干、低脂乳酪和水果等健康小吃来过过口瘾。
（8）尽量在家里自备午餐：应该尽量在家里自备午餐，煎炸食物当然要敬而远之，酱料的面、饭亦不宜多吃，因为这些酱汁的脂肪含量一般都很高。另外，七成饱的分量就足够了，如果食物的分量真的太大，可以在吃之前将部分分给别人。
27·减肥心理疗法
减肥心理疗法是根据条件反射理论，纠正肥胖者由异常饮食习惯所造成的过食行为的一种方法。也就是说，用心理知识分析肥胖者过食行动的行为特征，采取心理措施来纠正导致肥胖的行为，培养有利于减肥的饮食习惯。具体方法为：
（1）厌恶法：运用外界的因素使肥胖者产生厌恶心理，以抵制强烈的食欲诱惑。
（2）想像法：有人体验肥胖者在食欲强的时候，只要想一想自己如果因为过食而使体形臃肿，易患心脏病、高血压、糖尿病等疾病，就会使得体内消化液分泌减少，大倒胃口，从而不思饮食或不过量饮食，达到节制饮食、减轻肥胖的目的。
（3）转移法：当肥胖者无法摆脱强烈的食欲诱惑时，运用心理转移法，即把注意力转移到另一个具有吸引力的东西或某一项活动上去，这往往有可能使肥胖者“拒食”。需要说明的是，转移法的效果取决于转移对象本身所具吸引力的大小。所以应根据自己的爱好适当加以选择，吸引力越大，兴趣转移越快，节食的效果也就越好。需要说明的是，心理疗法不是治疗肥胖症的惟一方法，但是心理疗法若与节食、锻炼配合进行，则减肥效果会大大提高。
28·体质减肥疗法
人的体质对减肥也有着不小的影响。体质并非人人相同，有的人一年四季都是手脚冰凉，而有的人即使是寒冻腊月双手都十分温暖；有的人虽然大量运动也不易流汗，另外一些人只要稍做运动就汗流侠背，这就是体质的差别了。
一般来说，根据人的体质、特征、身体状况等，可分为阴性和阳性两种类型。女性只要了解自己是属于哪种类型，就可以找到适当的减肥方法，避免胡乱节食而损害身体健康，从而科学地和有针对性地减肥了。
（1）“阴性人”减肥方法：阴性人有如下特征。
①病症不会马上出现，但一旦发病就很容易恶化，恢复得很缓慢，即使是感冒咳嗽也要拖很久才康复。
②肤色偏黄或发青。
③不易流汗，容易浮肿，痰多，怕冷。
④下半身肥胖。
⑤容易疲倦。
⑥不喜欢运动。
⑦说话声音柔和。
⑧容易手脚冰冷。
⑨水肿型肥胖，肌肉松软。
⑩不喜欢冷气空调。
喜欢温热的食物，爱吃甜点。
排便正常，偶尔拉肚子。
容易血压偏低。
“阴性人”的体质基础代谢比较差，体内脂肪容易蓄积，转化为热能也比较困难，所以阴性人减肥的方向是改善身体的代谢，增加热量的消耗，从根本上改善身体机能。
每周至少泡3次热水澡，每天要泡1次热水脚，以便促进血液循环和新陈代谢。
坚决禁止采用一些诸如“减肥纤维片”、“苹果减肥法”、“清肠减肥法”的手段减肥，因为阴性人需要有滋补作用的减肥方法，决不能打乱身体机能，否则可能越减越肥。
多喝温热的茶水和饮料，但冰冻的饮料除外，否则会给减肥带来很大的障碍。
适量多吃一点辛辣的食物，这样能加高身体的温度，进而提高身体的代谢。
有条件的话，可以每日在特定部位搽上具消脂作用的纤体霜，以防止皮肤松弛。
拒绝油炸、油腻的食品和甜食。
戒绝速冻快食、泡面和味精。
戒绝蔗糖，可用蜂蜜和红糖及麦芽糖代替。
（2）“阳性人”减肥方法：阳性人有如下特征。
①感冒时常伴有发烧症状，但复原得很快。
②脸色偏红或黄黑。
③容易流汗。
④全身均匀肥胖。
⑤精力充沛，不易疲倦。
⑥一旦节食，马上见效。
⑦个性较急躁。
⑧喜欢运动。
⑨说话声音响。
⑩手脚温暖。
肌肉结实。
爱“孵”冷气。
爱吃煎炸、口味重的食品。
经常便秘。
血压偏高。
导致“阳性人”肥胖的主要原因是饮食过量，而且食物中高脂肪、高热量的含量过高，导致脂肪蓄积，无法通过日常运动达到热量的消耗平衡，从而形成肥胖。阳性人的体重不容易下降，除非减少体内的脂肪，只有减少饮食，控制食量，并且保持大便通畅，才是“阳性人”减肥的要旨。
多多泡脚泡澡，至少每周3次，以促进血液循环。
减少食量，严格控制。
多喝茶水饮料，尽量拒绝冰冻饮料，如果实在无法拒绝冷饮的诱惑必须先喝1杯温水垫底，严禁空腹吃冰冻食品。
每日吃大量的蔬菜水果以保持大便畅通。
有条件的话，可以每日在特定部位搽上具消脂作用的纤体霜，以防止皮肤松弛。
拒绝油炸、油腻的食品和甜食。
戒绝蔗糖，可用蜂蜜和红糖及麦芽糖代替。
戒绝速冻快食、泡面和味精。
29·最前卫的瘦身法
（1）奇特的香味减肥法：英国一家制药公司在霍斯研究成果的启迪下研制出一种减肥药。这是一种与伤湿止痛膏般大小的蓝色药膏，可贴在手背、手腕和前胸。它能较长时间地发出一种香味，闻起来有点像杏仁和香草味。肥胖者贴上这种“香味减肥膏”后会对巧克力、饼干和甜点心的食欲大大减弱，从而达到减肥目的。科学家们认为这是一种减肥新途径，人们也许能在香味四溢的环境中轻松减肥。
（2）去脂与形体雕塑：去脂减肥手术一般在局麻下进行，向准备抽吸部位注射含有麻药的大剂量的生理盐水，使局部膨胀。一则使局部麻醉，二则使局部脂肪细胞液化，然后借助于负压吸管将脂肪组织吸出体外。脂肪抽吸量的多少应根据受术者的要求和自身情况而定，不能一概而论，一般的，门诊抽吸量在800～1000毫升，住院患者可以达到2000毫升左右。如果一次未能达到理想效果，可以进行再次手术，予以进一步的抽吸。
（3）基因瘦身新法：科学家从研究中发现：人体基因中有两个部分主要负责向人体细胞膜上的纤粒体发出指示，从而控制细胞将食物转化为热量的多与少，打个比方，其作用就好像是水龙头一样，一旦基因在世代遗传间结构发生变化，便会导致人体产生太多或太少的脂肪细胞，由此可见人在一出生时就已被分成偏胖的人或是偏瘦的人了，而科学家所做的便是找出如何保持基因稳定性的方法，避免人体内积存过量的脂肪。这是新世纪流行的健康有效的减肥法。
（4）以“油”攻“油”瘦身法：把一种塑身按摩油倒在手中揉搓，再在皮肤上按摩，产生与人的体温相近的温度后，渗透、作用于身体的经络、穴位、局部组织，经皮肤细胞的吸收、经络的运行、毛细血管的循环，将精油中自然的植物香气与能量输送到全身。
塑身按摩油含有丰富的挥发性精油和麝香草酚，气味芳香，善于通过经络、血脉运行到脑部，兴奋中枢神经，增进大脑细胞的活动，同时还具有较强、较平稳的排泄体内污秽和化解体内毒素及多余脂肪的功能。另外，塑身按摩油还含有柠檬、葡萄柚、杜松子，这些成分可透过自然的植物香气与能量刺激循环系统，使血液循环畅通，帮助解决肥胖症和水分滞留体内的问题。
（5）希奥夫减肥法：美国的生物学家希奥夫认为碳水化合物的多少，决定着食物脂肪转化为人体脂肪的数量。只要控制每日摄入的碳水化合物的量，就可以不必担心长胖。假如每天只吃50～80克碳水化合物，那么每餐都可以吃一些肉、蛋、奶类食物。
（6）马歇尔减肥法：这种减肥法是由美国的医学专家马歇尔提出的，它只有3条要求：①永远先吃最可口的食物，则当你感到饱时，如再看到喜欢吃的可口食品，就会抑制自己的食欲。②吃饱了就不再多吃，不要因为还剩下一点而把它吃完。③只有在真正饿的时候才吃抵制不住的美食。
30·减肥手术
手术减肥是指在人体脂肪堆积的部位，如腹部、臀部、大腿等处进行脂肪吸刮手术，减肥效果又快又好。曾有瑞士一位医学博士给一位27岁的胖姑娘动了这种减肥手术，一下子使她的臀围减少了6厘米左右，和手术前比，这位姑娘苗条了许多。但是，做这种减肥手术费用昂贵，目前尚未普及。
据报导，我国最近也研制出一套脂肪的吸除装置，临床使用的效果很好。使用这种装置，切口只有1厘米左右，所以疤痕不大。这比老式的脂肪切除手术留下较大的疤痕优越得多，并且，切口还可以选在肚脐、腹股沟、臀股沟等不显眼的部位，愈合后，疤痕不明显。根据肥胖症患者的具体情况，可分别在腹部、臀部、大腿、背部、颈项等部位用这种装置吸除较多的脂肪。减肥效果比较明显。
31·吸脂减肥法
吸脂减肥术又称脂肪抽吸术，是利用类似子宫刮匙样的器械，通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪刮碎，再利用负压的吸力，通过导管将脂肪碎块吸出，以达到减肥目的的方法。由于此法只能将皮下脂肪吸出来，且限于某一局部的皮下脂肪，故对全身体重的减轻作用不大，但对改善某一局部的外形有显著效果。因此仅适用于因单纯性肥胖所致的某一部位的隆起，且皮肤弹性要好，抽吸脂肪后局部皮肤有很好的回缩弹力，才可能获得满意的效果，故吸脂减肥术适用于体态整形。
吸脂减肥术的理论依据是，人体的脂肪细胞在生长发育阶段，随身体的增长而增多，生长至成年之后细胞的数量则保持恒定。成年后发生的肥胖，脂肪数目不增加，只是细胞体积增大。生长发育阶段发生的肥胖，脂肪细胞不但有体积增大，而且有数目的增加，但当体重减轻时，则只有脂肪细胞体积的减小。因此，非手术减肥只能使全身体重减轻，但身体某些脂肪堆积的部位，与全身体态相比仍显得臃肿隆起，惟有用手术方法才能去掉堆积的脂肪。
选择合适的病例是成功实施吸脂减肥术的关键。选择病例时要注意患者的全身、局部状况和精神状态。该手术没有绝对的禁忌症，但对全身的健康状况和心、肺、肝、肾的功能要给予足够的重视，特别对预计抽吸量较大者更应注意。对治疗抱不切实际要求者，术前要端正其认识。吸脂减肥术的最佳适应症是全身肥胖不很显著，仅局限于某一部位的脂肪堆积。若皮肤弹性好且无松弛者，则治疗效果更好。如局限性脂肪堆积伴皮肤松弛，除吸脂外尚须同时切除松弛的皮肤。
32·减肥抽脂术问题
（1）疼痛：绝对无痛的手术是没有的，不论采用哪种吸脂术都必须实施麻醉。手术会因注射麻药、麻醉围不够和不均、麻药浓度太低导致术中疼痛。正常情况下术后24小时内疼痛不明显，之后会感到酸胀痛，局部用力时疼痛加重。一般术后3天开始逐渐减轻并慢慢消失。若情况相反，则要注意吸脂区域是否感染、血肿或血清肿。特别要注意四肢是否因吸脂损伤了肌肉。
（2）出血：吸脂要损伤毛细血管和小血管，引起出血。目前因使用了膨胀剂，加上正确操作，出血是很少的，绝大部分在100毫升以内，不用输血、输液。术后术流物中含少量血液，24小时后可明显减少，不必担心。如果受术者凝血功能不好，或医生操作粗暴而损伤血管较多，也可使出血增多。
（3）头晕、恶心、颤抖、晕厥：少部分是因受术者精神过于紧张而引起，多数是由于手术时间长、吸脂范围大、麻药吸收量多、出血量稍多、突然站立致体位性低血压而引起。此时应平卧床上，避免猛起，片刻即能缓解，如反应严重应速与医生联系，便于及时处理。
（4）发热：部分受术者术后可能出现发热，一般不超过38·5℃。这种情况多发生在吸脂范围大、吸出脂肪量多的受术者身上，但只有术后3天内发生，一般持续1～2天即可消退，可对症治疗。但手术后1周仍发热并有局部红、肿、热、痛时，要考虑可能发生感染，应及时向医生反映。
（5）皮下瘀血：受术者在术后大部分会有皮下瘀血现象发生。一般1～2周内可吸收。
（6）血肿、水肿、血清肿：血肿是由于血管损伤后出血集中，术后出血压迫止血不当所致。水肿是由于组织损伤后的反应或包扎物压迫手术部分的血管，造成静脉血液回流不畅所致。血清肿是体液渗出引流不畅、压迫不均所致，血肿和血清肿经妥善包扎即可消失。水肿可慢慢消失，如是手术部位血管受压，可降低该部位的压力。
（7）皮肤改变：多是由于使用器具过粗、吸脂过浅、保留皮下脂肪较少、包扎物压力不均所致，多发生于腹部，其原因是腹部常屈曲。改进吸脂管，保留适量皮下脂肪，即可预防。因压迫不均或易屈曲部位的可调整包扎物，数日内都能恢复。
（8）凹陷性畸形：主要是操作经验不足，在局部吸脂过多造成。
（9）皮肤水泡：一是因吸脂过薄，较多地损伤真皮下血管网，影响皮肤血运；二是局部压迫过度影响血动；三是因使用的胶布过敏。出现皮肤水泡应及时找医生处理。
（10）皮肤麻木、痒感、发硬：短期麻木是麻醉药物的作用，术后1月内麻木是由于吸脂损伤细小的感觉神经末梢所致，一般术后10天开始逐渐恢复，恢复中可产生痒感。皮肤发硬是吸脂区域修复的过程，一般3～8个月能软化。
（11）反弹：身体许多部位的脂肪分2层，即深层和浅层，若将深层脂肪吸除只保留0·5～1厘米，深浅层脂肪是不会发生局部反弹的。反弹的原因是局部吸脂量不足，吸脂后未保持规律的饮食和运动。有些受术者错误地认为，吸脂后全身各部分都不会发胖而大吃大喝起来，这是绝不可取的。要知道，不注意科学的饮食和运动，未吸脂的部位还是会胖起来的。
（12）皮肤松弛：绝大部分中青年受术者吸脂后皮肤都发生弹性回缩，不会发生皮肤松弛。对吸脂前就呈围裙样皮肤松弛者，可在吸脂后切除松弛的皮肤，这样既安全，效果又好。
（13）泌乳：个别人在做上身吸脂后出现泌乳，这是由于乳腺吸收过多的膨胀剂所致，多出现在术后2～3天，可自愈。
（14）切口疤痕：任何手术都有痕迹，但因医生的技术及个人体质不同而切口痕迹大小程度也不同。有些如若游丝难以发现，有些则像红豆甚或蚕豆。术后1年可变浅软化，若仍明显可切除。
（15）肌肉损伤综合征：是由于吸脂器具误插入深筋膜下的肌肉层，特别是小腿处，可使肌纤维断裂、出血，由于肌筋膜的包裹，出血不易排出，肌筋膜内的压力增高，压迫神经血管，可影响神经、肌肉功能，出现严重的疼痛及活动功能受限。这往往是操作者经验不足和动作粗暴所致，出现这种情况应立即找医生处理。
（16）严重并发症：有出血性休克、脂肪阻塞、腹壁穿孔肠破等并发症，严重者可造成死亡，但这些情况极其罕见。
33·臀部脂肪减肥
臀部脂肪减肥注意采取按压法。此法的要则是在髂嵴三点（髂嵴寸及左右各1寸），大转子三点（居中及其前、后各1寸），臀中央5点（上、下、左、右）相距各1寸，承扶3点（左、右）相距各1寸，用双拇指按压臀部各点约10秒钟。
34·大腿脂肪减肥
大腿脂肪减肥亦可采用按压法。此法要则是：手掌擦揉大腿内侧、外侧5～6遍；拇指沿大肠经、胃经、膀胱经由上至下连续压迫5～6遍。在膝关节、髌骨周围，用拇指揉按5～6遍；掌握揉按髂前上行到腹股沟间距5至遍。