饮品加工技术与配方
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77.人参茉莉花茶

原料配方:人参片5克,茉莉花茶3克,黄芪3克,开水300毫升。

制作工具或设备:茶壶(带滤网),透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将人参片、茉莉花茶、黄芪等放入茶壶,用开水浸泡。

(2)趁热滤入玻璃杯中即可。

风味特点:色泽浅黄,具有茉莉花的清香。