饮品加工技术与配方
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57.庄园宾治

原料配方:橙汁30毫升,凤梨汁30毫升,柠檬汁10毫升,红石榴汁5毫升,雪碧汽水1听,黑朗姆酒5毫升,薄荷1枝。

制作工具或设备:鸡尾酒杯,吧匙。

制作过程:

(1)先将冰块放入鸡尾酒杯中,依次将橙汁、凤梨汁、柠檬汁、红石榴汁按配方量入杯中,倒雪碧汽水至八分满,用吧匙搅拌均匀。

(2)然后在面上倒入黑朗姆酒。

(3)放1枝薄荷装饰。

风味特点:色泽浅红,口味清凉,装饰美观。