饮品加工技术与配方
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58.卡蒂娜宾治

原料配方:蔓越莓糖浆45毫升,柳橙汁30毫升,柠檬汁15毫升,姜汁汽水1听,冰块0.5杯,柳橙1片,红樱桃1颗。

制作工具或设备:果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)将冰块放入杯中,依次加入蔓越莓糖浆、柳橙汁、柠檬汁等,搅拌均匀。

(2)注入姜汁汽水至八分满。

(3)在杯口夹上柳橙片、红樱桃装饰。

风味特点:色泽浅黄,口味甜酸,口感清凉。