饮品加工技术与配方
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71.蓝桥恋曲

原料配方:意式冰咖啡80毫升,玫瑰香蜜15克,糖浆15毫升,鲜牛奶60毫升,奶泡25克。

制作工具或设备:玻璃杯,吧匙。

制作过程:

(1)将玫瑰香蜜和糖浆倒入杯中搅匀。

(2)然后倒入鲜牛奶,再加入奶泡至八分满。

(3)再由杯中央缓缓倒入意式冰咖啡,使其分层即可。

风味特点:苦中带甜,如初恋般的味道。