海鲫鱼

海鲫鱼

海鲫鱼，又名九九鱼、海鱮。不同于河鲫鱼又瘦又小，海鲫鱼身体肥硕、骨头较硬，生吃或腌着吃都可以。

【原文】　海鲫鱼，身阔肉厚而骨硬，土人名为“打铁炉”。腌鲜皆可。

《海鲫鱼赞》：河鲫渺瘦〔1〕，苦束浅岸。游入大海，心广体胖〔2〕。

【注释】

〔1〕渺瘦：又小又瘦。

〔2〕心广体胖：双关语，本指心胸开阔、和蔼可亲，这里指“海鲫鱼体态较胖”。出自《礼记·大学》：“富润屋，德润身，心广体胖，故君子必诚其意。”

【译文】　海鲫鱼，身形宽大，鱼肉肥厚，但鱼骨很硬，当地人叫它“打铁炉”，将它腌着吃或生着吃都可以。