作者简介

敬思群 教授，江南大学食品科学博士，新疆大学博士研究生导师，喀什大学、吉林农业大学硕士研究生导师。2018年韶关学院高层次人才引进。广东省科技特派员，广东省创新创业大赛评审专家，韶关市重大决策咨询论证专家。

主要从事食品高新加工技术、可食用植物资源功能因子提取与分离及功效研究。获得2017年度新疆维吾尔自治区科技进步三等奖。近5年主持各类科研项目10项，其中国家自然科学基金3项，省部级3项，厅局级2项，横向课题2项；科技成果鉴定4项，科技成果转化2项，制订并经权威机构批准企业标准6项；授权国家发明专利12项；发表学术论文70余篇。