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一口一个
黑椒小土豆
20分钟 简单
主料
小土豆250克
辅料
黑胡椒粉2克|盐1克|橄榄油1茶匙
参考热量表
小土豆250克 203千卡
橄榄油5毫升 45千卡
合计 248千卡
营养贴士
小土豆虽然相貌平平,却含有丰富的维生素和膳食纤维,特别是维生素C,远高于苹果、胡萝卜、白菜等果蔬。维生素C能有效阻断黑色素的生成,从而达到美白皮肤的效果。
做法
1 小土豆洗净外皮,大个的对半切开。
2 将土豆块放入碗内,淋入橄榄油,加入黑胡椒粉和盐,用筷子拌匀。
3 将拌匀的土豆块均匀码放在铺了油纸的烤盘中。
4 放入预热好的烤箱中层,上、下火220℃烤15分钟即可。
烹饪秘籍
土豆在温暖的季节里容易出芽,为了防止土豆发芽,可以将土豆在阴凉通风处先晾上几天,再将土豆一层层放入纸箱中,每层土豆间可以撒些细土,并在箱子里放上一两个青苹果,这样便可以有效预防土豆发芽了。
一到冬天,寒风中最幸福的事大概就是捧着一个热气腾腾的烤红薯吧。自从家里有了烤箱,便可以随时吃到暖心暖胃的烤红薯了,即使是厨艺新手,也能完成这道美味的椰香焗红薯。