1.举例说明物料输送机械在食品加工中所起的作用。
2.举例说明食品厂常见固体物料形态，及其可采用的输送机械设备类型。
3.食品厂常用哪些类型的泵输送液体食品物料？它们的适用场合如何？
4.气力输送与流送槽输送系统有何异同点？
5.试比较碟阀、球阀、塞阀和座阀的特点与适用场合。
6.举例说明风机、压缩机和真空泵在食品加工中的应用。
