竹灶烟轻香不变石泉水活味愈新
——惊艳世界的正山小种传奇

茶的世界，乱花迷人眼，琳琅满目的茶出现在世人的面前，让味觉得到了极大的满足，也不断挑动了人们对于口感的追求。在红茶的大千世界里，“一地一工夫”早已成为茶人的共识，虽然它的品类并不繁多，可是丰富的口感依旧让初学者无所适从。无论是外观还是口感，不同原产地的红茶均有差异，辨识茶之特性，触类旁通地去体悟这个异彩纷呈的体系，乐在其中，味亦在其中。