![纯天然手作果酱](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/963/40911963/b_40911963.jpg)
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李子果酱
烹饪时间:30分钟
可冷藏1个半月
约400克
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材料
李子600克
柠檬半个
冰糖200克
麦芽糖适量
做法
1.李子洗净,去核,切块。
2.放进锅中,加入冰糖,用中小火熬制。
3.加入适量麦芽糖,搅拌。
4.煮至黏稠后,挤入柠檬汁调味即可。
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美味小诀窍
没有麦芽糖可不放,但加入麦芽糖可增加黏稠度,并起到防腐的作用。
营养成分
西柚中富含果胶,有降低胆固醇的作用。同时含有宝贵的天然维生素P和可溶性纤维素,对维生素C的吸收有极大促进作用。