一、堂横屋建筑装饰

堂横屋是梅县客家围龙屋的重要组成部分，是围龙屋的“瘦身体”建筑。在堂横屋后部加建半圆形的“围屋”，就称“围龙屋”。堂横屋的基本布局形制是在中心轴线上设两个厅，分前厅和上厅；两侧加横屋，横屋上设花厅。堂横屋与围龙屋布局形制的主要区别，一是没有中堂（中厅），二是建筑后面不带“花头”（围屋内的半月形空地称“花头”）和“围屋”。堂横屋的平面布局特点，“保持了中原地区四合院、殿堂式结构组合特色”^[1]，适合几代同堂的生活方式和风俗习惯。

1.堂横屋的形制

梅县堂横屋由居中的堂屋和两侧的横屋及天井组成。堂屋，指居中纵列上的厅堂及两侧若干对称的房间（也包括天井两侧的花厅）。横屋，指堂屋左右两侧纵向排列的若干房间。

2.基本形制

单层，单门楼，单堂两横。特点是：厅堂一个，左右两侧横屋长于堂屋，单门楼居中。整体建筑屋顶以厅堂最高，突出堂屋的中央地位。比如桥溪村“仕德堂”，该建筑面积280多平方米，平面布局为中轴对称的“一堂两横”横向长方形。其中天井一个，厅堂一个，廊厅二个，房屋十二间（图1-1-1）。整体建筑前低后高，以祖堂为最高（图1-1-2）。

单层，三门楼，两堂两横。特点是；主门楼居中，二个次门楼分别与硬山墙对称组合，既突出了主门楼，也凸显了山墙的主导地位。整体建筑屋顶逐次前低后高，以上厅最高。比如桥溪村“世安居”，该建筑占地面积1225平方米，建筑面积750平方米。平面布局为坐东北朝西南，中轴对称，“两堂两横”的横向长方形，其中天井三个，厅堂六个，房屋二十二间（图1-1-3）。整体建筑高低以祖堂为最高，前厅次之，横屋再次之。墙体为夯筑土木石结构，灰瓦面，北侧院墙设外大门一个（图1-1-4）。建筑正立面为硬山式，两侧立面及后立面为悬山式，左右各设一个小凹式侧门楼，正中是凹式轩廊主门楼，其上书“世安居”（图1-1-5）。

二层，三门楼，两堂两横或两堂四横。特点是：两堂两横的正面高度统一，两堂四横的正面则是居中高左右低，正面三个门楼分别与硬山墙对称组合，突出了主门楼的主导地位。比如桥溪村“宝善楼”，该建筑占地面积1500平方米，建筑面积1710平方米。平面布局为中轴对称，“二堂二横合杠楼”，横向方形，因二层建筑平面布局可巡迴相通而俗称“走马楼”。首层和二层厅堂合计十二个，房屋合计四十八间，天井合计三个。（图1-1-6、图1-1-7）整体外观依山而建，主次高低分明，祖堂高于前厅，前厅高于左右横厅，充分体现了客家民居对礼仪等级观念的重视。（图1-1-8）建筑东面院墙开外斗门一个，正立面设三个大门，两侧对称方向各开一个披檐式次门楼，居中轴线上设凹式轩廊主门楼一个，门脸上署“宝善楼”。（图1-1-9）

3.堂横屋的装饰艺术

梅县客家传统装饰文化经历数百年的发展，逐步走向成熟。“文化的负载是这种装饰风格形成和延续的条件之一”。^[2]而堂横屋丰富的装饰内容是其真正的魅力所在。

堂横屋的装饰文化主要体现在内容的表现形式上，内容因装饰要求和表现手法的难易而不同，但福、禄、寿、旺、吉是客家人追求美好生活的主题内容和装饰题材的最爱。

雕饰内容依据装饰构件的尺寸大小和位置特点选择图案。如悬挑梁的尺寸比例最适合龙头和如意卷草的完美表现所以常见。门楼轩廊上的拱形空间相对大一点，适合坐兽雕饰表现，常见狮子和大象等。屏风长条挂落和三角形雀替雕饰最适合祥云、蝙蝠、花鸟和连枝图案的灵活表现。山墙头板线和屋檐彩绘适合几何回纹、花果、蝴蝶、吉鸟和卷纹的发挥。山墙头腰肚常见花卉锦瓶或如意边线。这些图纹不仅寓意贴切，可识性强，且适合不同的装饰构件在尺度位置上的最佳组合。另外彩绘内容依据位置的不同，纹样和色彩都有特定的程式化表现模式。纹样上：因主次位置不同，图案的表现内容和繁简程度有差异。如建筑外墙墙裙图案常见仿大青砖纹，纹样内容简单。内墙墙裙图案常用几何适合纹样，并在边角点缀花草，纹样内容较复杂。色彩上：因位置不同，纹样的彩度表现也有差异。如墙裙、外窗框一般较灰暗，这是因为该部位容易受阳光或污水的侵害，灰暗色相对耐晒和耐脏的缘故；相反，轩廊、梁架等构件装饰色彩艳丽，这是因该位置雨水和阳光侵蚀不到，艳丽的色彩易长久保留的缘故。

4.堂横屋的建造工艺

堂横屋的营造技术，秉承了中国传统古民居和闽粤地区的建筑装饰营造方法，“将建筑技术与建筑艺术融为一体”，^[3]功能与审美合二为一，是梅县客家堂横屋在建筑装饰营造上的最大特点。

（1）三合土工艺

墙体和地面主要是三合土工艺，三合土即是建筑材料，也是装饰材料。“理想的三合土是不见泥，不见砂，不见灰”。^[4]

墙体主要分“夯土墙”和“泥墙”。夯土墙（也称三合土）指石灰、黄泥、砂约按1∶2∶3的比例混合比例合成，用在窗檐口和墙角部位的三合土通常要加糯米浆或红糖水，另外在夯筑土墙时还要加放10厘米大小鹅卵石再用大锤夯筑，硬而韧，主要用在外墙和墙裙，具有加固和防水作用。（图1-1-10）泥墙是用土块垒砌的墙体，一般用在局部且不重要的内墙上，泥墙的石灰成分少（主要是黄泥、砂、稻草），这是因为过去石灰窑烧制工艺落后，采矿运输困难、石灰贵的原因。三合土的基本制作方法，听老工匠说是“先筛，堆起来，闷，打板1周，再反复用铁耙扬开、晒、堆、闷（至少闷半天，否则易返生）”。理想的三合土以“手抓成团，松开即散”为标准。墙体夯筑要分层夯筑而成，夯筑的工具称“墙筛”，夯筑一层就是一版，一版高约30厘米。每夯筑好一层要放一段时间，等墙体干透后再往上夯筑，遇门窗位不留空，用土坯砖填满，待干透拿掉安装门窗。“夯土墙”表面一般不再过面批荡，表面平滑处理主要靠夯板夯实方法与筑墙工作一同完成，当夯筑完工时其表面装饰内容也同时完成。不同于泥墙表面一定要过2厘米灰砂面，并批荡到光滑才算完工，所以泥墙的耐风雨强度远不及夯土墙。

地面三合土工艺要细腻坚硬，待地面夯打平整后撒上石灰再打磨，直到表面出水才算达到要求。地面图案的制作方法是在三合土夯实的基面上，趁未干透前用模具压印（或绳子压印），再结合局部手工刻画，等地面干透后经修饰打磨再上红漆而成。传统打磨工具是卵石、瓷瓶或玻璃瓶。一般“万字”形、“回纹”形图案主要用在堂屋走廊地面上，几何组合方形与菱形图案主要用在厅堂内。早期的地面色彩是用朱砂粉加红泥，色彩单一，晚期的地面色彩是用朱砂、铁黄、石绿、青蓝等加光油，地面色彩开始丰富起来。（图1-1-11）

（2）石工艺

石材一般选择当地麻石（花岗岩），主要用在防水防潮部位的门框、窗扇、柱础座（图1-1-12）、天井、台阶等处。因为麻石比大理石的材质坚硬密实，晶粒细小均匀，所以适合户外建筑装饰上对石材结实耐用的要求，堂横屋的建筑装饰石材加工方法一般都是“硬打硬”，就是用简单的锤子和凿子一锤锤地硬打成型，客家人称“硬打硬”。受当时全手工加工技术的制约，石板大面积抛光难度太大，石材加工通常是表面平整但不光滑。

梅县当地石材原料少，大块优质石坯在当地稀缺，要从潮汕或福建通过水运运来。梅县地处山区，交通不便，石材原料的运输非常艰辛。比如桥溪村古民居的石料运输就要到山下11千米远的梅江河码头搬运，过去外面的建筑装饰材料运到工地除了走水路，还要走山路，一般都是靠人力挑。所以，堂横屋的每一条石块，每一扇石雕花窗尺寸都不大，因为都要适合人抬肩挑。

（3）木构件

堂横屋的屋顶、楼梯、走廊和屏风隔断建筑是以大木为骨架，由柱、梁、檩、垫板等预制木构件组装而成。木构件的预制加工应在夯筑土墙完成时加工好备用，大木构件预制加工要按尺度和构造要求做出连接榫卯的接口。加工预制前应做好如下准备工作：一是开料单，材料的长短及粗细尺寸都要留出供加工的余量，也就是木匠常说的“长木匠，短铁匠”。二是验料，依据要求对木料检验是否空心、变形、劈裂、腐朽、虫蛀和含水率偏高等，不合质量要求的木料不能使用。三是加工，材料形状的平直和弯曲加工要符合构件所需要的规格要求，梁柱和檩椽荒料加工借助斧子、锯、刨子、凿子等完成。

由于建筑木构架是由不同规格尺寸的木构单件所组成，为了保证这些构件在安装时不出错误，在木构件制作时就要标注它的安装位置符号。木构件成品应妥善保管，不可日晒和雨淋，防止变形损伤。

梅县堂横屋的大木构件主要用在屋顶梁架、轩廊、楼梯、柱子和门楼上。大木构件通常都是采用杉木，檩子一般粗20厘米以上，椽子一般粗16厘米以上。（图1-1-13）檩子和椽子要求顺直光滑，若材料不顺直，可以顺其弯曲形状使用，但拱起的一面要向上。屋顶椽板长度可以拼接，一般宽10厘米，厚4厘米左右，要求每平方米承载重量150千克左右。

梅县堂横屋的建筑装饰非常强调装饰性和实用性并重，装饰手法强调环境因素要与材料的特性相结合。建筑构件装饰不仅要美观，更要实用。