商陆科

商陆

别名：见肿消、土冬瓜、抱母鸡、土母鸡、地萝卜、山萝卜

拉丁名：Phytolacca acinosa

科属：商陆科商陆属

分布：我国大部分地区都有分布。

叶长椭圆形；茎及果梗紫红色，果实有毒不可食。

采食部位及时间

嫩茎叶可食，春季采摘。果实有毒不可食用。

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外观：多年生草本，高70~100厘米，全株无毛。根茎：根粗壮，肉质，圆锥形，外皮淡黄色。茎直立，多分枝，绿色或紫红色，具纵沟。枝叶：叶互生，先端急尖，基部楔形而下延，全缘，侧脉羽状，主脉粗壮；叶柄上面具槽，下面半圆形。花朵：总状花序长10~15厘米；无花瓣，萼片通常5片，卵形或长方状椭圆形，初为白色，后变为淡红色。花期6~8月。果实：浆果扁球形，通常由8个分果组成，熟时紫黑色。果期8~10月。

食用方法

嫩茎叶用开水焯烫后，再用清水淘净，可以加油盐醋凉拌，也可以大火素炒。

功效

根入药，秋季至次春采挖，切成块或片，晒干或阴干。能逐水消肿、通利二便、解毒散结，用于水肿胀满、二便不通；外治痈肿疮毒。