皮肤中温度感受器多点状分布于全身皮肤，可感受环境温度的变化，若高于或低于阈值时，皮肤感受器就向丘脑传递信息，从而出现寒战反应或出汗量的变化。皮肤感受器与体温调节中枢相比，就不那么灵敏，因为中枢温度下降0. 3℃和皮肤温度下降10℃所出现反应是一致的，但皮肤感受器可影响皮下血管舒张和收缩、身体出现寒战和出汗。