第14章 怎样的旧雨

我总是躲在梦与季节的深处，听花与黑夜唱尽梦魇，唱尽繁华，唱断所有记忆的来路。——席慕容。

那么多年过去了，其实我们都知道，江南的雨还是像当初一样，只是看雨的人和心情不一样了，一切都已经物是人非。

我想我大抵这辈子对江南的感情，永远都只有爱和感激。因为在那是一段对我们来讲，对我们家来说是很困难又很美好的日子。

我们遇见那么多美好的事情和人，得到过周围很多人的帮助。哪怕有些只是微不足道的，只是生活中点点滴滴的小事情，都感恩。

说起我对江南的味道的感受，是特别。我大概永远都不会忘记以前我们小的时候在江南，我妈妈给我们做的菜。

刚过去江南的那几年，我们家掌勺的还是我妈妈。现在一直都是我爸爸做饭了，到现在我感觉我爸爸烧得饭更好吃。

以前在江南的时候，就感觉我妈妈每天做的菜都很简单，都是很简单的家常菜，但味道都特别好。

以前我妈上班的时候，都是骑着她的自行车，我弟他都读二，三年级了吧，我妈还经常骑着自行车带他去很远的一个大超市买东西。

我到现在都还记得，当时我妈骑那个自行车，我弟两条大长腿在外面伸着，让我妈带着他去，因为在镇上有个很大的超市，那里面的菜呀，都很便宜。

我对江南夏天的味道，来自我们家经常吃的一道凉菜，就是妈妈去超市买的那种凉粉。

再就是有的时候，我爸下班路过街边小摊贩会买那种凉拌的猪头肉，真的超级香，超级好吃。

那个时候虽然不是说隔三差五都能吃到猪头肉。但是呢，几乎每天都能吃到妈妈自己调制的那种凉粉，让人感觉特别舒服的凉菜。

因为那个时候我弟弟他也不理解，我妈妈一个人骑着自行车赶很远的路去买菜都很辛苦了，我弟弟非要闹着让我妈妈带着他去。

因为那个大超市里面有空调，里面特别凉快，然后我弟弟就特别喜欢去，而且过去的话还可以蹭一个冰激淋啊。

现在想来，那些年间我妈妈带着我弟弟走的那一条水泥路，大概是我弟弟童年最快乐最欢乐的时光。

因为在那段很美好的过往里，我弟弟坐在妈妈的自行车后座，肯定也在看着旁边的风景，看着妈妈的背影。

应该有风吹着，然后两个人有说有笑的，尽管呢我妈很累，而且来回应该有几公里，每次买的菜呢也很便宜。甚至有的时候就十几块钱就买了我们一家五口人的晚饭。

真的，特别特别喜欢我妈妈做的凉菜，我觉得超级好吃，超级美味。就是那个白色的凉粉，十几块钱能买一大块。

回家到家，我妈就把它放在那个洗菜盆里，用凉水过一遍，冲洗干净，然后再把它切成大，小适中的块块。

真的我觉得很惊奇，普通的凉粉在我妈的手上变得不一样了，我妈一只手拿着凉粉，另外一只手拿着刀，轻轻放在手上划，我总觉得那个凉粉瞬间像是活了一样，在我妈妈的手上跳动。

我看的时候都觉得很害怕，会害怕那个刀会把我妈妈的手划到，但是是我多虑了，我妈妈弄得既快又稳，从来没有出过事故。

然后用我们家那种专门盛凉菜的铁盆，直径得有二十厘米或者三十厘米，够我们一家人一顿的，夸不夸张一顿就吃完了，因为那凉菜真的特别好吃。

我妈回到家都是把买的凉粉拿出来，冲洗干净以后，切成一个个正方体的那种大小适中的，放在盆里，然后再开始放调料，各种调料一起，有的时候最后再撒点小葱。

东西都放进去之后，就放着让它们入味，然后我妈妈再去做晚上的饭，基本我们都是吃馍馍喝稀饭，夏天的时候也是。

本来我正常的饭量，晚上都是吃一个馍馍就好了，但是奈何我妈妈做的凉菜超级好吃，我就会多吃一块，然后我们吃馍馍的时候，馍馍吃很小口，但凉菜会吃很多。

我爸妈也工作了一天，也很累，有的时候呢，我爸爸就会买一些猪头肉，真的，那个猪头超级香，还没有打开袋子，就觉得香味扑面而来。

我爸还问老板要了一些辣椒油，那辣椒油一点都不辣，而且超级香。有的时候同时会吃到我妈做的凉菜和我爸买的猪头肉，那个时候我觉得是最最幸福的时刻。

还有很多很多简单又好吃的东西，在我妈的手下会变得特别好吃。好吃到觉得不可思议的那种，就几块钱、十几块钱的东西，被我妈做成像是饭店里的那种特别好吃美食。

后来因为我妈妈经常加班，为了我们这个家庭吧，因为我们三个上读初中，高中生活开销比较大，我妈本来晚上就做到七，八点，到后来又干到十点左右。

因为想要挣多点钱呀，给她的三个孩子生活费，要养家糊口，因为我爸爸的工作是靠天吃饭的，而江南又多雨。

所以后来渐渐地我爸下雨休息的时候，我妈上班，我爸就开始学做饭，后来慢慢的，也是被逼的吧，就什么都学会了，而且做得很好吃，十几年如一日就过来了。

我们还在江南生活的时候，我爸有的时候他自己尝试去蒸馒头，我们家有面粉嘛，自己去学做馒头，最后成功了做得特别好吃。

我读小学五年级还是六年级的时候，突然有段时间发胖了，是因为我爸做的馒头，特别好吃，我们放学的回家写完作业，馒头刚好出锅，热腾腾得那种，白白胖胖得馒头。

一个反正说大不大，说小不小，比拳头还要大的那种馍馍，什么馅都没有，但是就很好吃，很香甜，因为它有淀粉嘛，就越咀嚼越觉得很香甜。

我记得我当时好像是一口气吃，最多吃三个，因为放学写完作业嘛，又觉得很饿。我现在想想都觉得不可思议。

因为那时候我们家烧饭用的是那种炉子，就感觉要等好久才能吃上馒头，所以那种珍惜感，那种幸福感满满的爆棚，尽管很烫手，也拿着直接吃。

而且有的时候我爸蒸馍馍，会特意把那个馍馍往上放嘛，就蒸的时候，然后它熟的时候，下面会有那个锅巴，那种黄色的，超级好吃，特别香。

真是让我再回忆在江南生活的那些日子，从我们生活中的点点滴滴，哪怕是饮食习惯呀，到各个方面，都很怀念。

过往都是我们在江南努力生活的见证，也是日子慢慢流失的见证，那些曾经的美好，陪我们走了一段很长的路。

现在也可以作为我们生命中的一颗糖，每当我们遇到难题和或者苦难不顺心的时候，回想起来都会觉得很甜。

慢慢回忆那段过往，很平凡又简简单单的小日子。会让自己觉得，哦，原来我也有过那么一段很幸福的生活，我曾经也很幸福快乐，心情就会变得好一些。

所以只有我们自己知道，曾经我们经历的那些点点滴滴，好的不好的事情，都是和自己爱的人一起经历的，都是属于我们的独家记忆。